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Albaola Itsas Kultur Faktoria, situé à Pasai San Pedro, est un musée vivant dédié à la construction de navires en bois historiques. Ce lieu unique allie tradition et innovation, mettant en avant l'héritage maritime basque tout en offrant des ateliers pratiques. Les influences culinaires reflètent la richesse de la culture basque, avec un accent sur des ingrédients locaux et des techniques artisanales.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques qui capturent l'essence de la cuisine basque.
- Bacalhau à la plancha : Morue grillée servie avec une sauce aïoli maison.
- Txangurro : Crabe des côtes basques préparé avec des légumes frais.
Boissons et accords
Accompagnez vos plats avec une sélection de vins locaux et de cocktails artisanaux.
Options diététiques
Des choix végétariens, véganes et sans gluten sont disponibles pour satisfaire tous les palais.
Recommandations du chef
Ne manquez pas les plats de saison qui mettent en valeur les ingrédients frais du marché.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine basque à Albaola Itsas Kultur Faktoria à Pasai San Pedro.
