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Avantages

Corunna

El De Alberto is highly praised for its exceptional food quality, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests frequently commend the innovative dishes that blend traditional Galician cuisine with modern techniques, as well as the friendly and knowledgeable staff led by owner Alberto Prieto.

Discover El De Alberto in A Coruña Spain the gem of modern European dining 

Nestled on the vibrant Rúa Comandante Fontanes in the heart of A Coruña Spain  El De Alberto offers an unforgettable culinary journey that marries regional fish dishes with contemporary European flavors. Known for its artistic presentation and bright inviting ambiance this restaurant is a must-visit for foodies and travelers seeking a refined yet warm dining experience.

El De Alberto is celebrated for its thoughtfully curated tasting menus that showcase the freshest local ingredients including prized regional fish and premium produce. Each dish is a flavorful masterpiece combining traditional recipes with modern culinary techniques. Diners rave about standout plates like sea bass with pil pil of piquillo pepper and tender short ribs that burst with rich aromas and textures. The attentive team including the sommelier enhances the experience with personalized wine pairings elevating every bite.

 - Guests feel warmly greeted by owner Alberto and the friendly staff who make each visit special.

 - Each dish is beautifully plated making dining a feast for the eyes as well as the palate.

 - The restaurant emphasizes fresh high-quality produce ensuring vibrant flavors in every bite.

 - The staff carefully explain each dish and cater to special dietary requests enhancing visitor satisfaction.

El De Alberto operates from Wednesday to Saturday with lunch and dinner services and also opens Sunday afternoons. Given its popularity guests are encouraged to reserve in advance. Payment is convenient with credit and debit cards accepted including Visa Mastercard and American Express. While the restaurant serves a variety of dishes it does not offer a children’s menu and is best suited for adult diners seeking a sophisticated gastronomic outing.

¿Cuál es el horario de apertura de El De Alberto?

 El De Alberto abre de miércoles a sábado en dos turnos: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:45. Los domingos abre de 13:30 a 15:30. Está cerrado los lunes y martes.

 Sí se recomienda realizar reservas con antelación debido a la alta demanda del restaurante.

¿Ofrecen opciones para personas con dietas especiales?

 Sí El De Alberto ofrece opciones vegetarianas veganas y sin gluten en su menú.

¿Cuál es el precio del menú degustación?

 El precio del menú degustación es de 35 euros por persona sin incluir bebidas.

 Sí El De Alberto acepta tarjetas de crédito y débito incluyendo Visa Mastercard y American Express.

Europe

Spain

Situé à A Coruña, El De Alberto est un restaurant qui allie modernité et tradition. Fondé avec la passion de la gastronomie, cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les propriétaires, Alberto et son équipe, accueillent chaque client avec un sourire, créant une atmosphère conviviale qui invite à la découverte culinaire. Le restaurant a su se faire un nom dans la scène gastronomique locale grâce à son utilisation de produits de haute qualité et à ses plats savamment élaborés.

Le menu d'El De Alberto est un véritable hommage à la cuisine moderne européenne, mettant en avant des plats de poisson régional et des menus dégustation. Les clients peuvent s'attendre à des créations artistiques qui ravissent les yeux et le palais. Parmi les plats phares, on trouve :

Bar de bar avec pil pil de poivron piquillo

El De Alberto offre une expérience culinaire unique avec des options de menus personnalisés. Le restaurant est idéal pour les groupes, avec un service qui s'adapte aux besoins de chacun. Les clients peuvent également profiter d'une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner leur repas.

Situé sur Rúa Comandante Fontanes, El De Alberto est facilement accessible et se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles d'A Coruña. Les visiteurs peuvent explorer le vieux port, les plages locales et les musées d'art avant ou après leur repas.

Voici quelques questions fréquemment posées par nos clients :

A : Non, le restaurant ne propose pas d'options végétariennes.

Q : Est-ce que El De Alberto propose des options végétariennes ?

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

A : Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Q : Quels types de paiement sont acceptés ?

Ne manquez pas l'occasion de découvrir El De Alberto à A Coruña. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, ce restaurant saura vous séduire.

Regional fish dishes, tasting menus & modern European fare presented artfully in a bright space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaE52MzBRRRAB&d=17924085&t=1

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We had the best experience at El De Alberto. From being greeted at the door by the owners and the entire friendly team to the care taken to recommend dishes, to the amazing quality, taste and portions of their tasting menu. Everything was 10/10. We loved everything about the dinner we had there and would love to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX05LNGN3EAE&d=17924085&t=1

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This is certainly a gem among all the gastronomic offers in La Coruña. They use high-quality products.  We love everything that we had.  I highly recommend the sea bass with pil pil of piquillo pepper and the short ribs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eG91cThnRRAB&d=17924085&t=1

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We were welcomed by Alberto who introduced us to the tasting menu we were going to have. He offered to make changes if there was something in the menu we were not interested. His team of waiters are very attentive and explained each dish when bringing it to the table. The somelier came to offer us wine to pair it with the food.
Overall great experience and all dishes were very tasty, well cooked and flavoursome.
Definitely a place to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycV9TX09BEAE&d=17924085&t=1

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The whole dining experience was amazing. From the moment Alberto welcomed us in a warm manner to the moment we left. The food was beautifully presented and the combination of flavors and colour was a feast for both the eyes and the palate. A memorable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeXZ5VE1nEAE&d=17924085&t=1

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Great place to enjoy a revamped traditional cuisine full of flavor. This place is exactly like this, traditional dishes with a modern touch, and enhanced flavors.
For instance, we had ravioli, rib, braised ox tail and scallops. Pros: the mix of flavors is strong, they evolve in mouth and the feeling is super positive.
Cons: sometimes some really good products are masked in their original textures and flavors.
Anyway, a good value for money option in A Coruña
4.6 stars on my opinion

El De Alberto : Restaurant familial à Corunna, expérience culinaire authentique en Espagne

El De Alberto is a family-run restaurant in A Coruña, Spain, known for its innovative take on traditional Galician cuisine. Under the leadership of chef Aitor Prieto, the third generation at the helm, the restaurant has gained recognition for its quality and value.

histoire d'el de alberto à corunna, espagne.

Situé dans la charmante ville de Corunna, en Espagne, el de alberto est un restaurant familial renommé, connu pour son approche innovante de la cuisine traditionnelle galicienne. Depuis son ouverture, le restaurant a su mêler authenticité et créativité, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d'une expérience culinaire unique.

une histoire riche en innovation et reconnaissance.

Fondé en 2011, el de alberto a ouvert ses portes en proposant une nouvelle vision de la cuisine galicienne, mêlant tradition et modernité. Cette approche a rapidement séduit les amateurs de gastronomie locale et a permis au restaurant de se distinguer dans la scène culinaire de Corunna.

une reconnaissance internationale croissante.

Grâce à ses efforts constants pour innover et à la qualité exceptionnelle de ses plats, el de alberto a reçu en 2015 un Bib Gourmand de Michelin, une distinction qui valorise le rapport qualité-prix exceptionnel de ses offres. En 2023, le restaurant a été mis en avant dans le guide Michelin pour sa revisite moderne de la cuisine traditionnelle galicienne, enrichie de touches de fusion qui séduisent un public de plus en plus international.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Dinner

Serves Lunch

El De Alberto is a charming restaurant in A Coruña, Spain, offering a delightful blend of regional fish dishes, tasting menus, and modern European fare in a bright and inviting space. Experience the vibrant spirit of Galician culture through expertly crafted dishes made with fresh, local ingredients.

El De Alberto

A selection of traditional Galician dishes with a modern twist, featuring fresh, local ingredients.

Marinated mackerel with spring onion and wasabi salsa

Hake on a bed of Galician-style potatoes

Sirloin with cep mushrooms and foie gras

El De Alberto Menu

El De Alberto's Exquisite Menu Overview in A Coruña Spain 

Nestled in the heart of A Coruña, El De Alberto offers a culinary journey that perfectly marries traditional Galician flavors with innovative modern touches. This bright and inviting restaurant is renowned for its attention to detail and masterful presentations, making every meal a feast for the eyes and palate alike.

Begin your dining experience with an artful selection of starters that showcase fresh, high-quality ingredients and creative flavor combinations. The 

Tartar de calamar a 2 texturas con yema de huevo y remolacha

 combines tender squid with the richness of egg yolk and earthy beetroot, delivering a harmonious texture and taste. Alternatively, savor the 

Salmón marinado 24 horas en salsa Miso, con toque de curry y esfera de aceituna

—a delicately marinated salmon infused with miso, curry, and a burst of olive flavor that teases the palate with subtle, layered spices.

Mains that redefine traditional Galician cuisine

For entrées, El De Alberto excels with dishes that honor local traditions while embracing creative culinary techniques. Dive into the 

Ravioli de carne con papada ibérica y queso San Simón

, where tender meat ravioli is enriched by the smoky notes of San Simón cheese and the succulent flavor of Iberian pork jowl. The 

Calamar de la ría cocido en su propia tinta y alioli

 is a standout, featuring fresh squid cooked in its own ink and paired with a luscious alioli that intensifies the sea’s natural flavors. For a truly refined dish, indulge in the 

cordero cocinado a baja temperatura relleno de setas, espuma de queso de oveja, salsa de menta, crumble de avellana y puré de guisantes y corteza de remolacha

. This lamb dish boasts a perfect balance of tender slow-cooked meat, aromatic mushroom stuffing, sheep cheese foam, refreshing mint sauce, crunchy hazelnut crumble, pea purée, and earthy beetroot crust—a symphony of textures and flavors.

Donetes rellenos de galleta líquida y chocolate blanco

, delicate doughnuts filled with luscious liquid cookie and white chocolate, offering a sweet finale that melts delightfully on the tongue.

El De Alberto complements its remarkable dishes with a thoughtfully curated selection of wines and beers, expertly paired to enhance the dining experience. The attentive sommelier is ready to guide you through perfect pairings, ensuring every sip elevates the flavors on your plate. The restaurant also features a rotating tasting menu that allows guests to explore a broader range of regional ingredients and innovative preparations, making it a must-visit for gastronomes seeking an exceptional culinary adventure in A Coruña.

 – squid tartar with egg yolk and beetroot textures.

 – salmon marinated in miso sauce with curry and olive sphere.

 – meat ravioli with Iberian pork jowl and smoky San Simón cheese.

 – squid cooked in its own ink served with alioli sauce.

Cordero cocinado a baja temperatura relleno de setas

 – slow-cooked lamb stuffed with mushrooms, sheep cheese foam, mint sauce, hazelnut crumble, pea purée, and beetroot crust.

 – doughnuts filled with liquid cookie and white chocolate.

Découvrez El De Alberto à A Coruña, un restaurant emblématique avec une cuisine authentique et un ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire inoubliable !

El De Alberto: Authentic Dining in A Coruña, Spain

A Coruña Municipality

A six-course menu showcasing the chef's specialties, including marinated mackerel, hake with Galician-style potatoes, and sirloin with cep mushrooms and foie gras.

Tasting Menu

découvrez l'excellence culinaire à El De Alberto à corunna

Situé au cœur de corunna, El De Alberto est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie qui cherchent une expérience culinaire authentique et raffinée. Ce restaurant exceptionnel propose un menu dégustation qui met en avant le talent du chef à travers une série de six plats exquis.

Ce menu exceptionnel, au prix de 41,50 €, offre une expérience sensorielle unique. Il comprend des plats emblématiques comme la sardine marinée, le lieu avec des pommes de terre à la galicienne, et le filet avec des champignons cep et du foie gras. Chaque plat est une démonstration de la créativité et de la maîtrise du chef.

une expérience gastronomique à ne pas manquer

Pour les amateurs de saveurs authentiques et de techniques culinaires innovantes, El De Alberto à corunna offre une expérience gastronomique qui ravira tous les sens. La finesse de chaque plat, la sélection des ingrédients locaux et la présentation soignée font de ce restaurant un lieu incontournable pour les gourmets en quête de découvertes culinaires.

Découvrez El De Alberto à Corunna, un restaurant espagnol incontournable

Situé à Corunna, en Espagne, El De Alberto est un restaurant réputé pour sa qualité culinaire exceptionnelle et son ambiance chaleureuse. Ce lieu est parfait pour les amateurs de fruits de mer et de plats de viande, offrant une expérience gastronomique mémorable dans un cadre accueillant.

Qualité culinaire exceptionnelle avec des plats innovants combinant techniques traditionnelles et modernes.

Service attentif et amical qui enrichit l'expérience culinaire.

Ambiance conviviale et cosy, idéale pour un repas entre amis ou en famille.

Parking limité, ce qui peut compliquer l'accès lors des heures de pointe.

Réservations indispensables, surtout en haute saison, pour garantir une place.

Le menu se concentre principalement sur les fruits de mer et la viande, avec moins d'options végétariennes.

Galicia

Découvrez El De Alberto, restaurant familial à Corunna, spécialisé dans la cuisine galicienne moderne, avec menu dégustation et ambiance chaleureuse.

El De Alberto Restaurant à Corunna - Cuisine Galicienne Innovante

Profitez d'une expérience culinaire unique à El De Alberto avec ses plats innovants, son ambiance accueillante et ses options végétariennes à Corunna.

Dîner à El De Alberto, le Meilleur Restaurant à Corunna

El De Alberto, restaurant célèbre à Corunna, allie tradition et modernité avec ses plats de fruits de mer et ses vins locaux. Réservez dès aujourd'hui.

Omakase Sushi Bar

Eclectic Restaurante

Restaurante A Mundiña