Découvrez l'authenticité du terroir suédois avec Hansjö Mejeri, un véritable joyau de la région d'Orsa. Ce fromager artisanal est renommé pour ses fromages primés, élaborés à partir de lait frais provenant de leur propre ferme, garantissant une qualité exceptionnelle et un goût inégalé.
Les visiteurs peuvent profiter d'une boutique ouverte tous les jours de 10h00 à 19h00, offrant une large gamme de produits, dont des fromages à pâte dure, des fromages à pâte bleue, du yaourt, du lait frais, et même du fromage grillé. Envie d'apprendre les secrets de la fabrication du fromage ? Hansjö Mejeri propose également des dégustations guidées, parfaites pour les amateurs de gastronomie locale et d'artisanat laitier.
Question FAQ
Nestled in the heart of Orsa, Dalarnas län, Sweden, Hansjö Mejeri stands as a beacon of genuine artisanal dairy craftsmanship. This charming creamery, located at Mässvägen 4, was founded in 2006 by the passionate duo Kent Daniels and Anita Boman Daniels. From its inception, Hansjö Mejeri has earned a reputation for producing exceptionally fresh milk and a variety of delicious cheeses that truly capture the spirit of Swedish dairy traditions.
In 2019, the mejeri entered a new era when the founders’ son, Björn Daniels, along with his wife Nicolina, took over the operation. This seamless generational transition ensured the continuation of Hansjö Mejeri’s commitment to quality and tradition while embracing modern dairy innovations. Visitors often remark on the freshness of the milk and the outstanding quality of the cheeses, highlighting the close connection between the dairy and its cows, which graze just 200 meters away, embodying a farm-to-table philosophy.
Hansjö Mejeri’s dedication to craft has garnered prestigious recognition, notably winning a bronze medal at the 2022/2023 World Cheese Awards for their signature cheese, Hansjö Gulla. This accolade places them among the elite cheese producers not only in Sweden but globally, reflecting their mastery in balancing traditional methods with refined taste profiles that captivate cheese connoisseurs and casual food lovers alike.
Visitors to Hansjö Mejeri can enjoy a delightful self-service experience featuring local milk and an array of fine cheeses. The welcoming atmosphere and the direct connection to the farm’s cows ensure that every product reflects genuine care and quality. Whether you're a local or a traveler exploring Orsa, sampling their hard cheese, such as Grunuberg Glöd, or trying the award-winning Hansjö Gulla is a must for any dairy enthusiast.
- 2006: Hansjö Mejeri was founded by Kent Daniels and Anita Boman Daniels.
- 2019: Björn Daniels and Nicolina took over the management of the dairy.
- 2022: The cheese Hansjö Gulla earned a bronze medal at the World Cheese Awards 2022/2023.
Situé dans la charmante ville d'Orsa, Hansjö Mejeri offre une immersion dans l'art fromager suédois. Venez explorer nos offres exceptionnelles, telles que nos dégustations de fromages primés, ou profitez de notre boutique en libre-service, ouverte tous les jours de 10h00 à 19h00.
Pour seulement 200 SEK, rejoignez nos visites guidées où vous apprendrez tout sur nos fromages primés, une expérience idéale pour les amateurs de gastronomie et de produits locaux distinctifs.
