Découverte culinaire chez Surfers Visby
Niché au cœur de Visby, Surfers Visby offre une expérience gastronomique aussi vibrante qu'une vague déferlante. Notre menu célèbre la richesse de la cuisine asiatique, notamment une touche authentique Sichuan, avec une sélection variée pour satisfaire toutes les papilles. Que vous soyez amateur de plats épicés ou à la recherche de saveurs plus délicates, notre carte vous invite à un voyage culinaire inoubliable.
Entrées savoureuses
- Mao Dou (v) : soja, gingembre, poivre de Sichuan. Fem kryddors revbenspjäll : côtes de porc, anis étoilé, cannelle. Lyckobringande räkbollar : poulet, crevettes, ail, coriandre. Rättikasallad (v) : radis, vinaigre de riz, coriandre. Bang bang ji zi (v) : blanc de poulet, sésame, concombre. Ingefärsdoftande tofu (v) : tofu, gingembre. Kyckling i röd olja (v) : poulet, huile de chili. Molngurka (V) : concombre, ail, huile de chili. Salt & Pepper Squid : calamars, poivre de Sichuan, ciboule, lime. Manchurisk Nudelsallad (V) : nouilles de riz, germes de soja, arachides.
Plats principaux
- Kantonesisk ångad fisk : cabillaud, gingembre, vårlök. Pappa Caos Dumplings : raviolis de porc. Ormens tunga (V) : langue de veau, coriandre, chili. Vitlöksfläsk från Sichuan : porc, ail, chili, concombre. Vitt och grönt (V) : shiitake, choy sum.
Desserts irrésistibles
- Popcornglass : caramel beurre, nougat, popcorn au beurre. Vaniljdröm (V) : glace, pomme. Brownie : chocolat, lemon curd, fromage frais, noisettes. Äppelpaj-drink : pomme, cannelle, alcool.
Boissons rafraîchissantes et originales
Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de boissons, comprenant des cocktails innovants, des bières artisanales, et des thés asiatiques authentiques, parfaits pour une expérience complète.
Plats spéciaux du chef
Laissez-vous tenter par nos plats spéciaux qui changent régulièrement, mettant en avant des techniques authentiques et des ingrédients de saison pour une expérience culinaire unique.
