Découverte gourmande à Hulkoffgården à Karungi
Situé au cœur de la charmante ville de Karungi en Suède, Hulkoffgården vous invite à une immersion authentique dans la cuisine traditionnelle de la région de Tornedalen. Notre menu soigneusement élaboré met en avant des ingrédients locaux, alliant saveurs ancestrales et techniques culinaires modernes pour offrir une expérience gastronomique unique.
Entrées
- Porosoppa : une soupe réconfortante à base de viande de renne, pommes de terre, oignons, carottes, et bouillon de viande, parfaite pour commencer votre voyage culinaire.
Plats principaux
- Rödingfilé : un filet de truite fraîche, accompagné de beurre, d'herbes aromatiques, de pommes de terre et de légumes croquants pour une harmonie de saveurs.
Desserts
- Kaffeost avec airelles : un dessert traditionnel associant du fromage de café, des airelles, et une sauce au caramel, offrant une fin de repas douce et authentique.
Boissons et spécialités
Découvrez notre sélection de boissons pour accompagner votre repas, incluant des options traditionnelles et modernes, parfaites pour une immersion complète dans la culture locale.




