Découvrez le menu exquis de Köld à Malmö en Suède !
Bienvenue chez Köld, un lieu incontournable de Malmö où la gastronomie rencontre l'innovation culinaire. Explorez un menu soigneusement conçu qui ravira tant les foodies passionnés que les voyageurs en quête d'expériences authentiques.
Entrées savoureuses
Commencez votre voyage culinaire avec des entrées délicates et fraîches qui éveillent les papilles.
- Tartare de Saumon frais préparé avec des herbes aromatiques et un soupçon de citron.
- Salade de Chèvre Chaud accompagnée de noix croquantes et de miel doux.
Plats principaux
Les plats principaux de Köld offrent une explosion de saveurs nordiques, préparés avec soin et créativité.
- Filet de Saumon rôti servi avec une purée de panais onctueuse et une sauce à l'aneth.
- Risotto crémeux aux champignons sauvages, garni de parmesan affiné.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts qui marient tradition et modernité.
- Fondant au chocolat noir, accompagné d'une boule de glace vanille maison.
- Tartelette aux fruits rouges frais, sur une pâte sablée croustillante.
Boissons rafraîchissantes
Accompagnez votre repas avec une sélection soignée de boissons, du café fraîchement moulu aux vins nordiques.
- Café de spécialité torréfié localement.
- Vins sélectionnés issus de vignobles nordiques et européens.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les créations uniques du chef, qui changent selon les saisons pour offrir des saveurs exclusives et inventives.
- Plat du jour – Une création surprenante préparée avec des ingrédients locaux et de saison.
