Découverte culinaire à Malmö : la soirée végétale chez Rau
Un voyage gustatif dans le sud-est asiatique
Chez Rau, profitez d'une expérience culinaire unique, mettant en avant une menu entièrement végétarien inspiré par les saveurs riches et épicées de l'Asie du Sud-Est. La soirée commence avec une sélection de hors-d'œuvres exquis, chacun préparé avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.
Les entrées à ne pas manquer
- Lotussallad : une salade fraîche à base de lotus, carottes, tofu et riz de printemps, un parfait équilibre de textures et de saveurs. Rauraka : une combinaison sucrée-salée avec de la patate douce, de l'oignon et une sauce chili-mayo, pour une explosion de saveurs.
- Les plats principaux proposent des options végétariennes riches et authentiques, comme le Pepper 'Chicken' à base de faux poulet, ou encore l'Ingefäratofu, un tofu parfumé au gingembre, aubergine et sésame.
- Les amateurs de noodles apprécieront le Chow Fun, avec ses nouilles de riz, champignons shimeji, poireaux et une touche de BBQ.
- Pour finir en douceur, dégustez l'AMG, une glace maison à l'ananas et à la noix de coco, accompagnée de fruits frais pour une touche rafraîchissante.
