Découvrez la carte de KRUBB Telefonplan à Stockholm en Suède :
KRUBB Telefonplan offre une expérience culinaire raffinée au cœur de Stockholm, mêlant saveurs nordiques à une touche contemporaine. Voici un aperçu exquis de leur menu savamment conçu pour ravir les gourmets et voyageurs exigeants.
Entrées
Velouté de légumes de saison préparé avec amour pour éveiller vos papilles, accompagné d’une touche de crème fraîche et d’herbes sauvages.
Tartare de saumon frais relevé aux câpres et citron, servi avec pain croustillant pour une expérience iodée et délicate.
Plats principaux
Filet de chevreuil rôti servi avec une réduction aux baies sauvages, purée de racines et légumes racines grillés, symbole d’une cuisine scandinave authentique.
Saumon grillé à la suédoise nappé d’une sauce à l’aneth et accompagné de pommes de terre nouvelles fondantes.
Desserts
Tartelette aux baies sauvages garnie d’une crème légère à la vanille, parfaite pour conclure un repas en douceur.
Panna cotta à la cardamome accompagnée d’un coulis de fruits rouges frais, un dessert délicat et parfumé.
Boissons
Laissez-vous tenter par une sélection raffinée de vins locaux et internationaux, bières artisanales venues de microbrasseries suédoises, ainsi qu’une gamme de cocktails signature créatifs, parfaits pour accompagner chaque plat.
Spécialités
- Plat du jour mettant en valeur les produits frais et bio locaux, renouvelé quotidiennement.
- Menu dégustation conçu pour une expérience culinaire immersive, parfait pour les amateurs de découvertes gastronomiques.
