Aperçu du menu
Au cœur de Hötorgshallen à Stockholm, ERTH se distingue par sa philosophie culinaire axée sur la qualité des ingrédients et la durabilité. Le restaurant propose une sélection de sandwichs gourmets, de plats du jour et de spécialités réconfortantes, mettant en avant des viandes de haute qualité et des ingrédients de saison. Chaque plat est préparé avec soin, reflétant un engagement envers les traditions culinaires suédoises tout en intégrant des influences contemporaines.
Le menu d'ERTH est une invitation à savourer des plats qui célèbrent la richesse des ingrédients locaux, tout en offrant une expérience culinaire mémorable.
Pour plus de détails, consultez le menu complet sur leur site.
Plats signatures
- Sandwich Reuben : Un mélange savoureux de corned beef, choucroute, sauce maison et pain artisanal.
- Sandwich Porchetta : Porchetta juteuse avec salade panzanella et fromage pecorino.
- Plat du Jour : Un plat préparé avec des ingrédients de saison, variant chaque jour.
- Goffa-macka : Sandwichs variés avec des ingrédients de saison.
Boissons et accords
ERTH propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat. Des vins locaux aux cocktails artisanaux, chaque boisson est pensée pour sublimer les saveurs des plats. Les mixologues de la maison créent des mélanges uniques qui reflètent l'esprit de la cuisine.
Options diététiques
ERTH s'engage à offrir des options pour tous les régimes alimentaires. Des plats végétariens et végétaliens sont disponibles, ainsi que des alternatives sans gluten. Le personnel est formé pour répondre aux préoccupations concernant les allergènes.
Recommandations du chef
Le chef d'ERTH recommande d'essayer le Plat du Jour, qui met en avant les ingrédients les plus frais et de saison. Chaque jour, un nouveau plat est proposé, garantissant une expérience culinaire unique.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'ERTH à Stockholm. Que vous soyez amateur de viande ou à la recherche de plats végétariens, chaque visite promet de ravir vos papilles.
