Menu de Fem Små Hus : une fusion suédoise et française à Stockholm.
Découvrir l'excellence culinaire à Stockholm avec le menu de Fem Små Hus, où chaque plat évoque la tradition suédoise enrichie d'une touche française.
Entrées délicates pour commencer votre voyage culinaire.
Les amateurs de fruits de mer seront ravis par notre assortiment de harengs et poissons, comprenant du vendace, du hareng baltique mariné, saumon fumé et mariné, ainsi que du maquereau et du élan mariné, offrant une véritable symphonie de saveurs.
Une autre option exquise : deux variétés de saumon, dont un tartare de saumon frais et des crevettes accompagnées d'un mélange de raifort, parfait pour éveiller les papilles.
Plats principaux pour une expérience inoubliable.
Pour un plat principal digne des grandes tables, notre filet de flétan poêlé aux crevettes, beurre fondu et épinards, offre une combinaison délicate de textures et de saveurs marines.
Une option végétarienne : nos tagliatelles maison aux légumes riches, roquette et noix, un plat sain et savoureux.
Pour les amateurs de viande, le gigot d'agneau rôti avec sauce au romarin, légumes et gâteau de pommes de terre promet une dégustation riche en saveurs.
Une autre spécialité : le filet de renne avec sauce au vin de Porto et airelles, un plat emblématique de la région, à ne pas manquer.
Desserts pour une fin en douceur.
Terminez votre repas avec notre soupe de framboises et lime, accompagnée d’un parfait glacé à la lime, pour une explosion de fraîcheur.
Une autre douceur : la tarte aux rhubarbe et fraises, servie avec une glace à l'érable, pour une touche sucrée et fruitée.
Boissons pour accompagner votre repas.
Pour compléter votre expérience culinaire, découvrez notre sélection de boissons, de vins fins aux cocktails rafraîchissants, conçus pour sublimer chaque bouchée.
