Menu de la pizzeria Giro à Stockholm, Suède : saveurs authentiques et délices napolitains à découvrir absolument.
Bienvenue chez Giro, un restaurant incontournable situé au cœur de Stockholm, spécialisé dans la pizza napolitaine authentique et une cuisine italienne savoureuse. Explorez un menu riche en ingrédients biologiques et de qualité, qui ravira les gourmands, amateurs de cuisine italienne et voyageurs en quête d'expériences culinaires uniques.
Entrées fraîches et savoureuses
Commencez votre repas chez Giro avec des entrées légères et pleines de caractère. La salade allie roquette fraîche, poires juteuses, noix croquantes et parmesan D.O.P. pour un équilibre parfait entre douceur et piquant. Les olives, simples mais irrésistibles, apportent une touche méditerranéenne authentique.
Pizzas classiques et spécialités uniques
Les pizzas de Giro incarnent la tradition italienne grâce à leurs ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment la sauce tomate biologique, le basilic frais, et l'huile d'olive extra vierge. Parmi les incontournables, la Marinara séduit avec son mélange d'origan, ail et basilic. La Margherita, déclinée en version D.O.C avec mozzarella de bufflonne, est un hymne à la simplicité et à la finesse.
Pour les amateurs de saveurs riches, la Prosciutto et la Parma offrent un mariage exquis de jambon et de fromages affinés, tandis que la Diavola et la Salsiccia e funghi apportent une touche épicée grâce à la salamella toscane et à la saucisse salsiccia. La Capricciosa combine artichauts, champignons, olives et jambon pour une expérience gustative complète.
Les créations exclusives comme la Capri, avec sa provola, mozzarella de bufflonne, câpres et zestes de citron, ou la Cinque Terre, mêlant pesto, bresaola et chèvre, révèlent la créativité et l'attention portée aux saveurs. Les options végétariennes comme la Vegetariana et la Ripieno vegano, à base de ricotta de cajou et crème de noix à la truffe, raviront également les palais exigeants.
Desserts et boissons à ne pas manquer
Bien que le menu principal soit centré sur les pizzas et entrées, Giro propose également une sélection de desserts et boissons qui complètent parfaitement votre repas, mettant en avant des produits frais et authentiques qui célèbrent la tradition italienne.
Spécialités à découvrir absolument
- Ripieno prosciutto – Une pizza farcie à la provola, ricotta, jambon et sauce tomate biologique, accompagnée de salade mixte.
- Amalfi – Une pizza raffinée avec crème d'artichauts, salsiccia, champignons et huile de truffe.
- Ripieno salame – Une farce généreuse composée de provola, ricotta et salami de sanglier, relevée par la sauce tomate biologique.
