Découvrez le menu exquis de l'Hotel Gamla Stan à Stockholm :
Situé au cœur de Stockholm, l'Hotel Gamla Stan, BW Signature Collection, propose une expérience culinaire raffinée qui ravira les amateurs de bonne cuisine. Leur menu met en valeur une sélection soigneusement élaborée comprenant des entrées savoureuses, des plats principaux succulents, des desserts gourmands ainsi que des boissons rafraîchissantes et des spécialités uniques. Plongez dans l'ambiance chaleureuse et profitez d'un repas mémorable dans un cadre élégant.
Entrées délicieuses
Commencez votre repas avec une sélection d'entrées qui éveillent les papilles. Découvrez des saveurs riches et raffinées qui préparent parfaitement votre palais à la suite.
- Soupe du jour – Une préparation fraîche et savoureuse qui varie selon la saison, idéale pour démarrer en douceur.
- Salade de betteraves rôties – Un mélange vibrant de betteraves, fromage de chèvre et noix, parfait pour les amoureux de saveurs terreuses.
Plats principaux savoureux
Les plats principaux allient tradition et modernité avec des ingrédients locaux qui garantissent fraîcheur et authenticité. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse culinaire suédoise.
- Filet de saumon grillé – Accompagné de légumes de saison et d'une sauce légère au citron, un plat incontournable de la gastronomie locale.
- Ragoût de bœuf traditionnel – Une recette mijotée lentement pour une tendreté exceptionnelle, servie avec des pommes de terre.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts faits maison qui combinent tradition scandinave et créativité.
- Tarte aux baies sauvages – Une pâtisserie légère et parfumée, idéale pour conclure votre repas.
Boissons rafraîchissantes
La carte des boissons propose une variété de choix pour accompagner chaque plat, allant des vins soigneusement sélectionnés aux cocktails créatifs, ainsi que des boissons non alcoolisées rafraîchissantes.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les plats spéciaux créés par le chef, qui changent régulièrement pour offrir des découvertes culinaires uniques et surprenantes.
- Plat du jour – Une création unique basée sur les ingrédients frais et de saison, à découvrir lors de votre visite.
