Découvrez le plaisir de la gastronomie maritime à Stockholm
Découvrez le plaisir de la gastronomie maritime à Stockholm
Entrées raffinées pour commencer votre voyage culinaire
Les amateurs de fruits de mer seront comblés par notre sélection d'entrées, telles que le Toast Skagen, un classique suédois aux crevettes, mayonnaise, dill, et œufs de hareng, ou notre Skagen Toast avec de la truite de qualité supérieure. Pour une expérience plus luxueuse, le Caviar Beluga ou Golden Oscietra, servis avec du toast beurré, offrent une dégustation inoubliable. Ne manquez pas l'Oyster Plate, une sélection de huîtres fines de Clair et autres variétés, ou notre Plateau de Fruits de Mer, un assortiment généreux de homard, langoustines, crevettes, et crabe chatka, accompagné de nos sauces maison.
Plats principaux pour une expérience maritime complète
Nos plats principaux mettent en valeur la fraîcheur et la finesse des produits de la mer, comme le Fish and Chips, parfaitement croustillant, ou le Steamed Halibut, accompagné de chanterelles sautées, de fèves, et de kohlrabi. Pour une touche plus sophistiquée, le Filet de Saumon au parmesan et aux herbes, avec une purée de courge rôtie, et une sauce au vin rouge au gingembre, ravira les palais exigeants.
Desserts pour finir en douceur
Laissez-vous tenter par notre Chocolate Cake avec une crème au caramel salé, ou notre Douceur de Cloudberries chauds accompagnés de glace à la vanille et de flocons d'amande. Ces douceurs suédoises clôtureront votre repas avec élégance et gourmandise.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, notre sélection de vins, bières, et cocktails vous garantit une harmonie parfaite. N'hésitez pas à demander nos recommandations pour une expérience encore plus mémorable.
