Meny de Mårten Trotzig Restaurang — une expérience culinaire suédoise authentique dans un cadre historique à Stockholm.
Entrées traditionnelles suédoises et délices de la mer
Commencez votre repas avec nos plats d'entrée soigneusement préparés, parfaits pour éveiller vos papilles. La "Löjrom med Västerbottensostpaj" offre un mariage délicat de caviar de saumon et de tarte au fromage Västerbottens, agrémenté de crème fraîche et d'oignons rouges. Pour une saveur marine authentique, essayez la "Toast Skagen" avec ses crevettes, aneth, citron, et un soupçon de löjrom. La "Trotzigs S.O.S" vous propose une variété de sild, un incontournable de la cuisine suédoise, accompagnée de nos meilleurs condiments.
Plats principaux : saveurs de la mer et de la terre
Nos plats principaux mettent en valeur la richesse des produits locaux, avec des options sophistiquées comme la "Halstrad rödingfilé" accompagnée de compote de bacon fumé, purée de Västerbottensost, et primaires de saison, ou la délicieuse "Varm äppelstrudel" servie avec une boule de glace à la vanille, parfait pour conclure votre repas.
Desserts suédois et douceurs
Laissez-vous tenter par nos desserts traditionnels, comme la "Varm äppelstrudel" avec sa pâte croustillante et sa compote de pommes chaude, ou le somptueux "Chokladfondant" accompagné de glace à la vanille et de fruits de la passion. Pour une touche légère, l'"Ostbricka för 2" offre une sélection raffinée de fromages avec des figues et des crackers.
Boissons et spécialités à découvrir
Découvrez une sélection unique de boissons, des bières artisanales aux vins locaux soigneusement sélectionnés. Ne manquez pas de goûter à notre "Crème brûlée" pour une fin de repas classique ou explorez la diversité de nos cafés et digestifs pour compléter votre expérience culinaire.
Offres spéciales et recommandations
Profitez de nos recommandations pour une expérience inoubliable, qu'il s'agisse de nos plateaux de fromages et charcuterie ou de nos plats de saison, élaborés avec des ingrédients locaux de qualité. Notre équipe est prête à vous conseiller pour une dégustation parfaitement adaptée à vos envies.
