Menu du Nem Nem Quan à Stockholm en Suède : une expérience vietnamienne authentique et savoureuse.
Découvrez au Nem Nem Quan une cuisine vietnamienne traditionnelle, riche en saveurs et fraîcheur. Le menu propose une sélection alléchante d'entrées, plats principaux, desserts et boissons, réalisée avec des ingrédients authentiques et des épices délicates.
Entrées incontournables
Pour commencer votre repas, laissez-vous tenter par les classiques tels que les Gỏi Cuốn, ces rouleaux de printemps frais enveloppés dans une fine feuille de riz garnie de crevettes, poulet, laitue et herbes fraîches, accompagnés d'une sauce hoisin et cacahuètes croustillantes. Les Nem (Chả Giò) croustillants mêlent crevettes, porc, vermicelles et légumes sautés, pour une explosion de textures. Les amateurs de saveurs légères apprécieront aussi le Gỏi Đu Đủ, une salade fraîche et acidulée de papaye verte, coriandre et cacahuètes.
- Gỏi Cuốn – rouleaux de printemps au papier de riz, crevettes, poulet, herbes fraîches et sauce hoisin.
- Nem (Chả Giò) – nems frits garnis de crevettes, porc, vermicelles et légumes.
- Bánh Xèo – crêpe vietnamienne à la farine de riz et blé, farcie aux pousses de haricot, crevettes et coriandre.
- Gỏi Đu Đủ – salade acidulée de papaye verte, menthe et cacahuètes.
Plats principaux savoureux
Le Nem Nem Quan offre un vaste choix de plats principaux traditionnels vietnamiens, de soupes parfumées comme le Phở à base de boeuf ou poulet et nouilles de riz, aux plats sautés tels que le Bún Thịt Nướng avec porc mariné grillé, servi avec salade fraîche et nouilles. Les amateurs de viande trouveront leur bonheur avec le Bò Nướng, entrecôte grillée à la sauce BBQ accompagnée de légumes vapeur et riz jasmin. Pour les palets végétariens, une gamme généreuse de plats au tofu, notamment le Mì Xào Đậu Phụ ou le Bún Xào Gà Chay, promettent une explosion de goûts et de textures.
- Phở – soupe vietnamienne aux nouilles de riz, au boeuf ou poulet, garnie de coriandre et pousses de haricot.
- Bún Thịt Nướng – nouilles de riz servies avec porc grillé mariné, salade et oignons rôtis.
- Bò Nướng – entrecôte grillée avec sauce BBQ, légumes vapeur et riz jasmin.
- Mì Xào Đậu Phụ – nouilles sautées aux oeufs avec tofu et légumes frais.
Desserts et boissons
Bien que le menu principal soit centré sur les plats vietnamiens traditionnels, les clients peuvent accompagner leur repas de boissons rafraîchissantes typiques ou de douceurs inspirées des saveurs locales, parfaites pour conclure un repas riche en découvertes gustatives.
