Aperçu du menu
Le Strand Brasserie, situé au Radisson Collection Strand Hotel à Stockholm, propose une cuisine suédoise traditionnelle avec une touche moderne. Le chef s'inspire des saveurs locales et des ingrédients de saison pour offrir une expérience culinaire unique. Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des produits frais et de qualité, tout en respectant l'héritage culinaire suédois.
Le restaurant se distingue par son ambiance élégante et son service attentif, ce qui en fait un lieu idéal pour les repas d'affaires ou les dîners romantiques.
Avec une vue imprenable sur le port, chaque repas devient une expérience mémorable.
Le menu reflète une fusion de traditions culinaires, intégrant des influences japonaises et péruviennes, ce qui en fait un lieu à découvrir pour les amateurs de gastronomie.
Plats signatures
- Deli Plate : Un mélange savoureux de salami d'élan et de fromage de ferme suédois.
- Scallops Nicoise : Des coquilles Saint-Jacques accompagnées de légumes de la salade niçoise.
- Swedish Fried Brie : Brie frit, servi avec une poire et une chutney de coriandre.
- Reindeer Fillet : Un plat principal mettant en avant la viande de renne.
- Herring with all the trimmings : Hareng servi avec ses accompagnements traditionnels.
Boissons et accords
Le Strand Brasserie propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleures associations. Pour les amateurs de cocktails, le bar du restaurant offre une gamme de créations mixologiques qui raviront vos papilles.
Options diététiques
Le menu du Strand Brasserie propose des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués pour garantir une expérience sûre pour tous les convives.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Reindeer Fillet, un plat phare qui met en avant la richesse des saveurs nordiques, ainsi que le Scallops Nicoise pour une touche de fraîcheur.
Vivez le menu au Strand Brasserie
Venez découvrir le menu du Strand Brasserie au Radisson Collection Strand Hotel à Stockholm. Que vous soyez un amateur de cuisine suédoise ou simplement en quête d'une expérience gastronomique raffinée, ce restaurant saura vous séduire.
