Découvrez la cuisine raffinée du Restaurant Bobergs Matsal à Stockholm.
Une expérience culinaire exceptionnelle qui marie la tradition franco-nordique avec une touche moderne.
Nos entrées délicates.
Commencez votre repas avec nos options de starters sophistiqués, parfaits pour éveiller vos papilles.
- Bifftartar avec une touche de svarta tryffel, portvin et brynt beurre.
- Quenelle de fruits de mer avec kammussla, kungskrabba, caviar et tagetes.
- Hälleflundra à l'ostrea, libbsticka et poivre-raphia.
- Löjrom de Vänern servi avec brioche toastée, smetana, citron et oignon finement coupé.
- Cœur d'artichaut avec hibiscus, gingembre, endive et jalapeño.
