Le menu du restaurant Le Petit Cochon
Une expérience culinaire inoubliable à Stockholm
Entrées délicates
Commencez votre repas avec une sélection raffinée d'entrées telles que les Ostrons frais, parfaits pour les amateurs de fruits de mer, ou la Charkbricka composée de charcuteries savoureuses. Pour une touche de créativité, essayez le Tataki de bœuf maturé, marié avec des saveurs d'orange, de soja, et de lime, ou la Saltbakad jordärtskocka, une jolie façon de savourer la topinambour avec une mayonnaise au soja et du parmesan.
Plats principaux
Les plats principaux proposent une variété de viandes délicieuses, dont le confit de canard avec des cèpes et des haricots verts, ou le rôtissage du porc de Färöer, une viande tendre grillée avec des herbes aromatiques. Pour ceux qui préfèrent la viande de bœuf, la grillade de Frissona-ko offre une expérience authentique et savoureuse, parfaitement marinée et grillée.
Desserts
Pour clôturer votre repas en douceur, découvrez notre Ostbricka, une sélection de fromages accompagnés de gelée et de pain aux fruits, ou optez pour une expérience fruitée avec nos fruits frais et gelée dans un dessert léger qui ravira vos sens.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins fins ou choisissez une boisson fraîche pour compléter votre expérience culinaire. Le chef Micke Björkman vous propose également ses créations spéciales pour une dégustation unique.
