Aperçu de la carte
Le Restaurant PA&Co, situé à Östermalm, Stockholm, propose une expérience culinaire raffinée, alliant des plats suédois traditionnels à des influences internationales. Dans une ambiance élégante et tamisée, les convives peuvent savourer une variété de plats préparés avec des ingrédients de saison, tout en profitant d'un service attentif.
Plats phares
Découvrez quelques-unes des créations culinaires qui font la renommée de PA&Co :
- Råraka med löjrom, gräddfil och rödlök : Un mélange de pommes de terre croustillantes, garnies de caviar, de crème aigre et d'oignons rouges. Gubbröra på kavring : Une tartinade de hareng, d'œufs et d'aneth sur du pain noir.
- Ångkokt röding med vitsparris, luftig hollandaise och Älvdalsrom : Un poisson délicat accompagné d'asperges blanches et d'une sauce hollandaise légère. Hamburgare på shortribs, högrev och bringa : Un burger juteux préparé avec des morceaux de viande de qualité.
- Havsabborre i thailändsk stil : Un plat de poisson aux épices thaïlandaises, servi avec des légumes frais. Gino : Un dessert irrésistible à base de bananes, fraises, guimauves et chocolat blanc.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins raffinés et de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleurs accords.
Options diététiques
PA&Co propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve son bonheur. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Ne manquez pas les plats de saison, soigneusement sélectionnés par le chef, qui mettent en valeur les ingrédients locaux et frais.
Découvrez le menu
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au Restaurant PA&Co à Stockholm. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par notre menu.
