Découverte de Wedholms Fisk à Stockholm

Name: Wedholms Fisk
Address: Arsenalsgatan 1, 111 47 Stockholm, Sweden, Stockholm, 111 47, SE
Telephone: 08-611 78 74
Price range: $$$

histoire de wedholms fisk à stockholm

une tradition de fraîcheur et d'élégance depuis 1985

Une tradition de fraîcheur et d'élégance depuis 1985.

Situé au cœur de Stockholm, Wedholms Fisk est un restaurant emblématique fondé en 1985 par le visionnaire Bengt Wedholm. Depuis ses débuts, il s'est consacré à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant la fraîcheur inégalée de ses fruits de mer et une ambiance élégante qui séduit autant les locaux que les touristes.

les moments clés de l'histoire de wedholms fisk

1985 : Fondation par Bengt Wedholm, marquant le début d'une aventure culinaire dédiée aux fruits de mer.

2000 : Réception de la première étoile Michelin, confirmant la qualité exceptionnelle des plats proposés.

2010 : Maintien de l'étoile Michelin durant plusieurs années consécutives, soulignant la constance de l'excellence culinaire.

2020 : Transition de propriété vers le groupe Melanders, annonçant une nouvelle étape dans l'évolution de l'établissement.

Wedholms Fisk at a glance

Located at Arsenalsgatan 1 in Stockholm, Wedholms Fisk is an elegant seafood restaurant that has been serving patrons since 1985. With a menu focused on high-quality fish and seafood, it offers a sophisticated dining experience complemented by a carefully curated wine list.

Pros

Exceptional seafood quality
Elegant and sophisticated ambiance
Attentive and professional service
Central location in Stockholm
Extensive wine list

Cons

High price point
Limited vegetarian options
No Sunday service

Ideal for

Wedholms Fisk is ideal for seafood lovers, special occasions, and business dinners. Its elegant atmosphere makes it a perfect choice for impressing clients or celebrating milestones.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. The venue is wheelchair accessible, and while the staff is generally friendly, be prepared for a potentially busy atmosphere during peak hours.

Overall impression

Wedholms Fisk stands out for its exceptional seafood and elegant ambiance. While service can be a bit rushed during busy times, the quality of the food and the overall dining experience make it a worthwhile visit.

Découverte culinaire chez Wedholms Fisk à Stockholm

Situé au cœur de Stockholm, Wedholms Fisk est l'endroit idéal pour les amoureux de fruits de mer frais et de qualité. Avec un menu spécialement conçu pour le déjeuner, cette adresse vous invite à déguster une sélection quotidienne de poissons et crustacés, préparés avec soin et expertise.

Pour sublimer votre repas, Wedholms Fisk propose également un service de wine pairing, où une sélection raffinée de vins est assortie pour accentuer les saveurs de chaque plat. Que vous soyez un fin connaisseur ou simplement en quête d'une expérience gastronomique authentique, cet établissement offre un moment de dégustation exceptionnel.