Menu de Bagdad Bageri à Sundbyberg, Suède : saveurs authentiques du Moyen-Orient !
Découvrez une aventure culinaire riche en goûts et en textures au cœur de Sundbyberg avec le menu unique de Bagdad Bageri. Cette boulangerie de référence propose une sélection exquise qui ravira les amateurs de cuisine moyen-orientale et les curieux gastronomiques.
Entrées raffinées pour éveiller vos papilles
Commencez votre expérience avec des entrées pleines de caractère et d'authenticité. Parmi les incontournables, la mixture de feta et aubergine offre un mariage crémeux et léger, tandis que la salade de thon au parmesan séduit par sa fraîcheur et son intensité.
- Mixture de feta et aubergine – un mélange savoureux de fromage feta et d'aubergines grillées.
- Salade de thon avec parmesan – fraîcheur du thon relevée par le parmesan affiné.
- Mixture de poulet circassien aux noix – saveurs riches du poulet mélangées à la douceur des noix.
- Chèvre et jambon de Parme avec marmelade de figues – un mariage sucré-salé pour les palais sophistiqués.
- Tartare de thon tunisien – piquant et parfumé avec des épices traditionnelles.
- Mercimek Kofte végan – boulettes végétaliennes à base de lentilles rouges et bulgur, relevées d'épices.
Plats principaux copieux et gourmands
Les plats principaux de Bagdad Bageri combinent des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles pour une expérience complète. Parmi les favoris, retrouvez les boulettes d'agneau épicées dans une sauce tomate onctueuse accompagnées de bulgur et yaourt à l'ail, ou encore la spanakopita, savoureuse tarte aux épinards et feta enveloppée dans une pâte filo croustillante.
- Boulettes d'agneau épicées en sauce tomate – accompagnées de bulgur et yaourt à l'ail pour un équilibre parfait.
- Ragoût végétarien de haricots avec bulgur et feta – un plat réconfortant riche en protéines végétales.
- Spanakopita - tarte aux épinards et feta – croustillante et généreuse, elle célèbre les saveurs grecques.
Desserts et menu enfants
La douceur n'est pas oubliée avec des desserts qui ravissent petits et grands. Pour les enfants, les pancakes suédois servis avec confiture et glace vanille sont un régal sucré, tandis que les plats principaux adaptés leur offrent une version douce des boulettes d'agneau épicées.
- Pancakes suédois avec confiture et glace vanille (menu enfant) – douceur traditionnelle pour les petits gourmands.
Sandwichs et boissons alcoolisées
Pour accompagner une boisson alcoolisée ou un moment convivial, Bagdad Bageri propose des sandwichs généreux alliant subtilement pains frais et garnitures traditionnelles, parfaits pour une pause gourmande.
- Chèvre et jambon de Parme avec marmelade de figues – alliance fine de fromages et charcuterie dans un pain frais.
- Mixture de feta et aubergine en sandwich – saveurs méditerranéennes dans un format pratique.
- Tartare de saumon tunisien en sandwich – fraîcheur et épices dans un pain moelleux.
- Mixture de poulet circassien aux noix en sandwich – une farce délicate et croquante dans un pain frais.
- Sandwich saucisse sucuk et houmous – saveur épicée et texture onctueuse dans un pain artisanal.
