Menu italien chez Ristorante Villa Romana à Uppsala
Dégustez nos antipasti et entrées authentiques
Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, parfaites pour partager ou pour éveiller votre palais. La Bruschetta alla Romana, avec son pain grillé à l'ail, tomate Romantica, basilic, huile d'olive extravierge, jambon de Parme vieilli 30 mois, et réduction balsamique, est un incontournable. Pour une expérience de la mer, optez pour le Toast Skagen, composé de crevettes décortiquées, mayonnaise, aneth, raifort, œufs de truite, sur du pain de seigle frit à la beurre et huile de homard. L'Antipasto Misto, un assortiment de charcuteries italiennes, fromages affinés, olives liguriennes, figues confites et pain à l'ail grillé, est idéal pour partager entre amis.
Plats principaux riches en saveurs italiennes
Nos plats principaux incarnent la richesse de la cuisine italienne, avec des options allant des pâtes faits maison, comme la Rigatoni della Casa, aux classiques comme la Margherita. Les amateurs de viande apprécieront la Costata di Manzo, un entrecôte Black Angus grillé, accompagnée de beurre piquant au chipotle, de vin Amarone et de frites maison. Pour une expérience de la mer, la Lunette all'astice, un plat de homard et de crustacés dans une sauce au champagne, est un choix sophistiqué. Les végétariens peuvent savourer la Pizza Vegetarienne Pinsa, garnie de saucisse végétale, oignons rouges, nduja, aubergine marinée, stracciatella et basilic.
Desserts italiens pour finir en douceur
Pour conclure votre repas, laissez-vous tenter par nos desserts maison. Le Tiramisù, avec sa génoise imbibée d'espresso, de marsala, de cognac, et sa mascarpone à la vanille, est un classique irrésistible. La Gelato Artisanal, nos glaces faites maison aux saveurs de saison, ravira tous les amateurs de douceurs. Pour une note fruitée, la Pannacotta aux fraises, chocolat blanc rôti et basilic est parfaite, tandis que notre Sorbetto, léger et rafraîchissant, aromatisé au prosecco, est idéal pour une fin de repas légère.
