Menu du restaurant Radius by Stefan Beer à Interlaken, Suisse.
Une expérience culinaire raffinée mettant en avant des ingrédients locaux et saisonniers.
Entrées
Plongez dans une sélection d'entrées fraîches et innovantes, préparées avec des ingrédients issus de la région. Découvrez des saveurs uniques qui éveilleront vos papilles.
Plats principaux
Laissez-vous tenter par nos plats principaux, tels que le Menu vo hie, une création sophistiquée avec de la sorrel, des crevettes, des mirabelles et du vinaigre maison, ou notre menu végétalien en 9 plats, composé de légumes de saison, de céréales locales et d'herbes aromatiques.
Desserts
Pour conclure votre repas en douceur, explorez nos desserts délicats, conçus pour compléter parfaitement votre expérience culinaire.
Boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, comprenant des vins soigneusement sélectionnés, des cocktails artisanaux et des options sans alcool pour satisfaire tous les goûts.
Offres spéciales
Découvrez nos plats exceptionnels, élaborés avec des ingrédients locaux et une touche de créativité, pour une expérience culinaire inoubliable à Interlaken.
