Le menu du Métropole à Genève : une expérience gastronomique inoubliable.
Dégustez nos entrées raffinées.
Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, conçues pour éveiller vos papilles et préparer votre palais à une expérience inégalée.
- Œuf Meurette Façon Gibier : un œuf parfait accompagné de champignons, de sanglier, de gravy et de vin rouge.
Plats principaux pour satisfaire toutes les envies.
Dégustez nos plats principaux, alliant tradition et innovation, mettant en valeur des ingrédients de saison et des saveurs raffinées.
- Autumn Deer Tenderloin : filet de cerf automnal glacé, avec des châtaignes, une courge confite, une figue rôtie et une gravy.
Desserts pour finir en beauté.
Laissez-vous tenter par nos desserts exquis, parfaits pour une fin de repas sucrée et mémorable.
- Poire pochée au vin rouge : poire pochée dans un sirop de vin rouge, accompagnée de jelly de vin rouge et de tranches de poire.
Finissez sur une note chocolatée.
Succombez à nos délices chocolatés, tels que notre mousse au chocolat, les tiles de chocolat infusés au chili, ou notre pain perdu maison.
- Mousse au chocolat : une mousse onctueuse au chocolat noir, une véritable gourmandise.
Les boissons pour accompagner votre repas.
Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de vins, cocktails et boissons rafraîchissantes, parfaits pour chaque étape de votre dîner.
- Vins fins et crus : une sélection raffinée pour accompagner chaque plat.
Une expérience culinaire complète.
Vivez une expérience gastronomique complète avec nos plats soigneusement élaborés, nos vins sélectionnés et nos desserts raffinés, le tout dans un cadre élégant et accueillant.
