Aperçu du menu
Le restaurant Cattani, situé au Kempinski Palace Engelberg, propose une cuisine qui marie tradition suisse et influences européennes modernes. Chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux de saison, offrant une expérience culinaire authentique. Le chef met l'accent sur la qualité et la présentation, créant ainsi des plats qui ravissent les sens.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques du Cattani :
- Fondue : un mélange de fromages savoureux, servi avec du pain croustillant.
- Rösti : pommes de terre croustillantes, accompagnées de fromage et d'oignons.
- Strudel aux pommes : un dessert traditionnel, sucré et épicé.
Boissons et accords
Le Cattani propose une sélection de vins locaux et internationaux, parfaitement assortis à chaque plat. Les cocktails sont préparés par des mixologues expérimentés, offrant une expérience unique.
Options diététiques
Le restaurant offre des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les convives puissent profiter d'un repas savoureux.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le fondue, un plat emblématique qui incarne l'esprit de la cuisine suisse.
Vivez le menu
Venez découvrir le menu du Cattani au Kempinski Palace Engelberg et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.
