Menu gastronomique à Zermatt
Menu gastronomique à Zermatt
Découvrez l'excellence de la cuisine valaisanne revisitée avec finesse au Alpine Gourmet Prato Borni, situé au cœur de Zermatt. Notre menu allie savoir-faire local et créativité culinaire pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Que vous soyez passionné de poissons, de volailles ou de plats innovants, notre carte variée saura satisfaire toutes vos envies.
Entrées
Entrées savoureuses pour commencer votre repas.
- Terrine de foie gras avec compote de figues
- Soupe du jour aux saveurs régionales
Plats principaux
Une sélection de plats qui mettent en valeur la richesse du terroir valaisan.
- Ziger-Gnocchi avec AlpenZander, Safran et Ciboulette
- Coquilles Saint-Jacques accompagnées de spinat, beurre blanc, et Caviar suisse Oona 103
- Poitrine de poulet Perlhuhn à l'Alpstein, avec Bärlauch, ail noir, Ribelmais, céleri et carottes
Desserts
Pour finir votre repas en douceur.
- Tarte aux fruits de saison
- Mousse au chocolat fondante
Boissons
Une sélection de boissons pour accompagner votre repas.
- Vins locaux du Valais
- Vins internationaux sélectionnés
- Bières artisanales locales
Offres spéciales
Découvrez nos plats signatures et menus dégustation pour une expérience culinaire unique.





