menu gastronomique à Bath : découvrez l'élégance culinaire de The Elder Restaurant
Découvrez l'art de la cuisine britannique contemporaine au cœur de Bath.
une expérience culinaire raffinée et locale
Au The Elder, chaque plat est une célébration des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, préparés avec une expertise qui met en valeur la richesse des saveurs britanniques.
entrée savoureuse : à commencer avec nos incontournables
Dégustez nos délicieuses entrées, comme la Croquette d'Artichaut croustillante, enrobée d'une pâte légère et accompagnée de garnitures saisonnières, ou encore les Racines d’Automne rôties, sublimées par une huile infusée aux herbes.
plats principaux : une sélection raffinée
Laissez-vous tenter par notre Hanche de Venaison rôtie, accompagnée de citrouille, de chou crémeux, de kale croustillant et de la sauce Grand veneur, ou optez pour la Queue de Baudroie Miso-glacée, servie avec un bouillon Dashi, du chou noir et des champignons.
desserts : douceurs pour la fin
Terminez votre repas avec notre Tart Prune et Crème, farcie de prune, nappée de crème, dans une pâte sablée, ou succombez à la Tarte au Citron Meringuée, avec une crème de citron et une meringue légère, sur une pâte croustillante.
boissons et spécialités
Découvrez une sélection de boissons raffinées et de spécialités, parfaites pour accompagner votre repas ou pour une dégustation décontractée.
les incontournables
De vins soigneusement sélectionnés aux cocktails créatifs, notre sélection de boissons est conçue pour satisfaire tous les palais.
les spécialités
Profitez de nos cocktails innovants et de nos vins fins pour une expérience de dégustation mémorable.
