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Avantages

London

Dabbous was a Michelin-starred restaurant in London, known for its innovative and contemporary European cuisine. It received high praise for its creative dishes and unique dining experience. However, it closed in June 2017 to focus on a new project.

Dabbous: London's Innovative Culinary Gem with a Complex Legacy 

Nestled in the heart of London at 39 Whitfield Street, Dabbous was a beacon of modern European gastronomy and artistic mixology. Its industrial-chic setting hosted a culinary experience that blended innovation with impeccable service, captivating food lovers and cocktail connoisseurs alike. The restaurant's passionate team crafted inventive tasting menus that challenged traditional flavors, making each visit an adventurous journey for the palate.

Dabbous earned its Michelin star by continuously pushing the envelope in culinary creativity. Diners often reminisced about standout dishes like the perfectly coddled egg and praised the thoughtful wine pairings that complemented the modern European flavors. The cocktail menu was equally impressive, featuring expertly crafted drinks such as the 'First Blood' gin cocktail which became a favorite among patrons.

Community Sentiments: A Blend of Praise and Critique

The community sentiment around Dabbous was mixed yet passionate. Many guests admired the fresh, exciting flavors and impeccable service, highlighting the knowledgeable waitstaff and quality wine list. However, some reviews mentioned concerns about the value for money, noting that while the food was good, it might not justify the premium pricing in London’s competitive dining scene. A notable chapter in its history involved a temporary closure in 2015 due to a mouse infestation that affected its hygiene rating — a challenge that the team addressed firmly before reopening.

 No, Dabbous closed in July 2017 to focus on a new project.

What was the reason for Dabbous' closure?

 The closure was due to the sale of the site and the team's decision to launch a new venture.

 Yes, Dabbous was awarded a Michelin star for its innovative cuisine.

Europe

United Kingdom

Niché au cœur de Londres, Dabbous se distingue comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante et de cocktails sophistiqués. Ce bar-restaurant allie un design moderne à une ambiance chaleureuse, créant un lieu où chaque visite devient une expérience sensorielle unique.

Industrial-styled restaurant and bar serving innovative Modern European cuisine and cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBcUtPQzhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTuK_ysbdkgRyVb8d07_mG4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBcUtPQzhRRRAB

We went because it's been having a great reputation in London and it's about to close. Not a great value for money. Food was good but not for the tag price. We did the wine pairing and it did match the food, but nothing really special. Won't say it's a 2 star but with the current food scene in London probably it's overrated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROTZMRzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTuK_ysbdkgRyVb8d07_mG4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROTZMRzhnRRAB

This is as good as it gets! We went with a recommended wine, some coktails and the set lunch - and nothing was lacking neither in interest nor flavors! Can recommend anyone to go here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnclB6RnpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTuK_ysbdkgRyVb8d07_mG4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnclB6RnpnRRAB

Stunning tasting course.  Great service.  Good music too... Definitely did not come cheap

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndS1UOVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaTuK_ysbdkgRyVb8d07_mG4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndS1UOVJ3EAE

The lunch tasting menu was very good value. The coddled egg was memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRaGFUSV9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTuK_ysbdkgRyVb8d07_mG4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRaGFUSV9RRRAB

Beautiful food with fresh and exciting flavours. Excellent choice of cocktails with some especially good gin based ones (First Blood highly recommended). The wine list is great and pretty reasonable. The service was very good and the waiters all very knowledgeable about their food.

Dabbous : Restaurant gastronomique innovant à Londres, cœur de Soho

Dabbous was a renowned Michelin-starred restaurant in London, celebrated for its innovative and contemporary European cuisine. It opened in 2012 and quickly gained acclaim for its creative dishes and unique dining experience. In June 2017, the restaurant closed to focus on a new project.

histoire de Dabbous à londres : un voyage culinaire innovant !

L’histoire de Dabbous, restaurant étoilé au guide Michelin situé à Londres, est un exemple remarquable d’innovation culinaire et d’élégance contemporaine.

Fondé en 2012 par le chef Olli Djohnson, Dabbous a rapidement fait sensation dans la scène gastronomique londonienne grâce à sa cuisine inventive et sa présentation soignée.

Le restaurant a reçu la prestigieuse étoile Michelin en 2013, une reconnaissance de son excellence culinaire et de son innovation constante.

En juin 2017, après plusieurs années de succès et d’expériences gastronomiques mémorables, Dabbous a fermé ses portes pour se consacrer à un tout nouveau projet, marquant la fin d’une ère mais aussi le début d’une nouvelle aventure culinaire.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Dabbous is an industrial-styled restaurant and bar in London, serving innovative Modern European cuisine and cocktails. It offers a sophisticated yet relaxed atmosphere, perfect for food lovers seeking a unique dining experience.

Dabbous

Découvrez le menu exceptionnel de Dabbous à Londres !

Situé au cœur de Londres, Dabbous est un restaurant et bar qui propose une expérience culinaire innovante et raffinée. Son menu soigneusement élaboré séduira les amateurs de gastronomie avec des plats créatifs et des saveurs audacieuses.

Commencez votre repas avec des entrées savoureuses mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Des créations originales qui éveillent les papilles et annoncent un festin mémorable.

Ceviche frais aux agrumes et herbes aromatiques.

Tartare de bœuf revisité aux épices douces.

Velouté de légumes de saison, touche de crème infusée au thym.

Le cœur du menu offre une sélection de plats principaux aux combinaisons surprenantes, alliant tradition et modernité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Filet de cabillaud rôti sur peau, purée de panais et sauce au vin blanc.

Magret de canard aux épices douces, légumes croquants et jus réduit.

Terminez votre repas en beauté avec des desserts raffinés, alliant textures et saveurs pour une expérience sucrée inoubliable.

Mousse au chocolat noir intense, éclats de caramel salé.

Tartelette aux fruits rouges et crème pâtissière légère.

Dabbous propose également une carte de boissons variée pour accompagner votre repas. Des cocktails signature aux vins soigneusement choisis, chaque boisson est conçue pour sublimer votre expérience.

Cocktail maison à base de gin et d'agrumes frais

Sélection de vins rouges et blancs provenant des vignobles européens

Découvrez Dabbous à Londres, un restaurant gastronomique innovant avec une ambiance raffinée. Réservez maintenant pour une expérience culinaire inoubliable !

Dabbous à Londres: Restaurant Innovant et Chic

London Borough of Camden

dabbous à londres : un incontournable pour les amateurs de gastronomie inventive

Explorez Dabbous, un restaurant et bar emblématique situé dans le cœur vibrant de Londres, au Royaume-Uni. Connu pour son approche innovante de la cuisine contemporaine, ce lieu est un véritable paradis pour les gourmets en quête d'expériences culinaires uniques.

dabbous : une expérience culinaire innovante mais malheureusement inactive

Dabbous, un restaurant étoilé au Michelin situé à Fitzrovia, Londres, était réputé pour sa cuisine européenne contemporaine, innovante et créative. Son décor industriel moderne ajoutait une touche stylée à l’expérience culinaire, faisant de chaque visite un moment unique pour les amateurs de gastronomie à la recherche de découvertes culinaires.

Greater London

Découvrez Dabbous, restaurant étoilé Michelin à Fitzrovia, Londres. Cuisine européenne innovante, ambiance unique, réservez votre table !

Dabbous : Restaurant Étoilé, Langham, London, Cocktails

Explorez Dabbous, célèbre restaurant à Londres avec cuisine moderne, ambiance sophistiquée, menu saisonnier, idéal pour diners spéciaux ou événements.

Dabbous : Restaurant Innovant, Fitzrovia, Londres, Cuisine Moderne

Vivez une expérience culinaire unique chez Dabbous, restaurant gastronomique à Londres, offrant cuisine créative, ambiance chic, et service exceptionnel.

Dabbous : Restaurant gastronomique innovant à Londres, cœur de Soho

Greene Man

Rodeo Doughnuts

Inn 1888