Aulis London : une expérience culinaire innovante au cœur de Londres.

Une table intime et créative.

Situé au 16 St Anne's Court, Londres, Aulis London offre une expérience culinaire unique avec seulement 12 places par service, créant une ambiance chaleureuse et interactive.

histoire d'aulis london : une aventure culinaire innovante à londres.

une plongée dans l'histoire de l'innovant restaurant aulis london.

lancement et évolution de aulis london.

Aulis London a été inauguré en 2017 comme la première aventure culinaire internationale de Simon Rogan. Conçue comme une cuisine de développement et un espace de dégustation intime, cette restaurant a rapidement gagné en renommée pour son approche innovante et sa cuisine exceptionnelle.

une métamorphose en 2023.

En 2023, Aulis London a connu une transformation majeure avec un remodelage qui a doublé sa superficie, offrant ainsi un espace encore plus accueillant et convivial. La nouvelle configuration comprend également un lounge élégant où les clients peuvent savourer des drinks avant ou après leur repas, renforçant ainsi l'expérience culinaire et sociale.

Depuis sa création, Aulis London s'est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie à Londres. Son ambiance chaleureuse, combinée à une cuisine innovante et à un service exceptionnel, en fait un lieu privilégié pour découvrir de nouvelles saveurs et vivre une expérience culinaire unique.

Inauguré en 2017 comme la première phase de l’expansion internationale de Simon Rogan.
Transformation majeure en 2023 avec un doublement de la taille du restaurant, intégrant un lounge pour une expérience plus sociale.

Aulis London continue d’incarner l’innovation et l’élégance dans la scène gastronomique londonienne, offrant une expérience qui marie parfaitement créativité culinaire et confort moderne.

Aulis London at a glance

Located at 16 St Anne's Court, London, Aulis London is a unique dining establishment that offers an intimate chef's table experience. With a focus on seasonal ingredients and innovative cuisine, this Michelin-starred restaurant under Simon Rogan's guidance has quickly become a standout in the London dining scene. The 15-course tasting menu is complemented by creative non-alcoholic pairing options, making each visit a memorable culinary adventure.

Pros

Intimate chef's table experience with only 12 guests per seating.
Innovative 15-course tasting menu showcasing seasonal ingredients.
Creative non-alcoholic pairing options.
Direct interaction with chefs during meal preparation.
Recently remodeled space with added lounge area.
Michelin-starred cuisine under Simon Rogan's guidance.

Cons

High price point at £250 per person.
Limited seating requires advance reservations.
No à la carte menu available.
No delivery or takeout options.

Ideal for

Aulis London is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, or intimate gatherings. The chef's table format allows for personal interaction with the culinary team, making it a memorable choice for those who appreciate fine dining.

Things to know before visiting

Reservations are essential due to limited seating. The restaurant operates on a fixed tasting menu, so be prepared for a culinary adventure with no à la carte options. The price point is high, reflecting the quality of ingredients and the dining experience.

Overall impression

Aulis London delivers an unparalleled dining experience that combines innovative cuisine, exceptional service, and a warm atmosphere. While the price may be steep, the quality and creativity of each dish make it a worthwhile investment for those looking to indulge in a truly memorable meal.