Menu de la Brasserie Zedel à Londres.
Découvrez une expérience culinaire française authentique dans un décor Art Déco grandiose, au cœur de Londres. La Brasserie Zedel propose un menu varié parfait pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à savourer des plats élaborés avec soin et des saveurs classiques revisitées.
Entrées
Commencez votre repas avec une salade de betterave, fromage de chèvre et noix, un mariage délicat qui offre une fraîcheur croquante et une touche subtilement acidulée. Pour une entrée plus classique, la céleri-rémoulade, avec son céleri croquant mêlé à une mayonnaise moutardée onctueuse, vous séduira par sa simplicité élégante.
Plats principaux
La Brasserie Zedel offre une gamme de plats principaux riches et savoureux. Goûtez au soufflé au fromage doublement cuit, un classique français léger et aérien, parfait pour les amateurs de fromage. Les amateurs de viande apprécieront la blanquette d'agneau délicatement mijotée avec des oignons, carottes, vin blanc et crème, une symphonie de saveurs réconfortantes.
Pour une option végétarienne exquise, le Pithiviers d’épinards au beurre de cerfeuil combine pâte feuilletée croustillante et garniture crémeuse au fromage frais et épinards. Les amateurs de fruits de mer ne seront pas en reste avec le filet de daurade servi avec un couscous parfumé au citron et aux herbes fraîches.
Les plats traditionnels français sont également à l'honneur avec le steak haché accompagné de frites croustillantes, ainsi que le poulet grillé à l'ail servi avec ses frites dorées. Enfin, les saveurs exotiques s'invitent avec le butter dhal au curry et son naan à l'ail, une spécialité épicée et réconfortante.
Desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec la tarte au citron classique ou sa version meringuée, à la fois acidulée et douce. Pour les inconditionnels du chocolat, la mousse au chocolat à partager est un incontournable, généreuse et riche, parfaite pour les moments conviviaux.
L'Île flottante, délicate et aérienne, apportera une touche de douceur vanillée qui complétera parfaitement ce voyage gustatif.
