Aperçu du menu
Berenjak, situé à Londres, propose une cuisine iranienne authentique, mettant l'accent sur des plats de partage de style mazeh, des kebabs grillés au charbon et une variété de khoresht, de riz et de salades. Chaque plat est préparé avec soin, reflétant la richesse des saveurs iraniennes.
Plats signatures
- Hummus de pois chiches noirs avec sumac : une entrée crémeuse et épicée.
- Aubergine cuite au charbon avec noix : un mélange de saveurs fumées et croquantes.
- Kabab Torki : agneau britannique épicé, servi avec du pain plat.
- Kabab d'épaule de chèvre : tendre et savoureux, accompagné d'oignons et de tomates.
- Jujeh Kabab : poulet fermier mariné au safran, servi avec du yaourt.
- Sabzi Polo ba Mahi : riz aux herbes et poisson grillé.
- Sandwich de glace baklava : un dessert sucré et crémeux.
Boissons et accords
Berenjak propose une sélection de boissons qui complètent parfaitement les plats. Des vins iraniens aux cocktails inspirés, chaque gorgée est une invitation à explorer les saveurs.
Options diététiques
Berenjak offre des options pour tous les régimes, y compris des plats végétariens, végétaliens et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués pour assurer une expérience agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Jujeh Kabab, un plat phare qui incarne la tradition culinaire iranienne avec sa marinade au safran et son goût délicat.
Vivez le menu
Venez découvrir l'authenticité de la cuisine iranienne chez Berenjak à Londres. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable.
