Menu délicieux chez Cheal's
Découvrez une expérience culinaire unique avec le menu de Cheal's, un établissement emblématique de Solihull, Royaume-Uni, offrant une cuisine britannique moderne et raffinée.
Entrées
Parmi les incontournables, le Four Acres Heritage Beetroot Salad marie délicatement jeunes pousses, orange sanguine, vinaigre balsamique, pain au levain, et une touche de kombucha de betterave pour une fraîcheur surprenante.
Plats principaux
Les amateurs de saveurs authentiques apprécieront la Aubergine Caviar, un mariage de olives noires, réglisse, coing épicé de Henley, et levure déshydratée, ou encore l'Organic Butternut Squash, un plat réconfortant avec lentilles, petits oignons rouges, chou Hispi, et pommes.
Desserts
Laissez-vous tenter par la Yorkshire Forced Rhubarb, un parfait de fromage à la crème, sorrel citronné, et sorbet d'orange sanguine, ou par le Chocolat Belize Valrhona 75%, agrémenté de cerises amarena, de noisettes, et d'une glace à la vanille de Madagascar.
Boissons
Pour accompagner votre repas, découvrez la Wine Flight Sommelier’s Selection, une dégustation de vins raffinés comprenant un Chardonnay de Bourgogne, un Grenache Blanc californien, un Château Neuf-du-Pape, un Bordeaux, un Vinsanto toscan, et un Champagne Demi-Sec Veuve Clicquot.




