Découverte culinaire au Restaurant Ophelia à Québec
Plongez dans une expérience gastronomique unique au cœur de Québec, où la mer rencontre la terre dans un menu exquis de fruits de mer et de spécialités locales. Le Restaurant Ophelia vous invite à savourer une variété de plats élaborés avec passion, dans une atmosphère conviviale et chic.
Entrées savoureuses
Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées qui mettent en valeur la fraîcheur et la finesse des produits locaux. La Burrata crémeuse, accompagnée de tomates, basilic, huile d'olive et réduction de balsamique, ravira vos sens. Pour une touche marine, le ceviche de coquilles Saint-Jacques, relevé de lime, coriandre, oignon et chili, offre une explosion de saveurs. Les amateurs de charcuterie apprécieront notre planche de charcuterie, un assortiment de viandes, fromages, cornichons et pain, parfait pour partager.
Plats principaux
Les délices de la mer sont à l'honneur avec notre célèbre Tower de fruits de mer, une sélection impressionnante d'huîtres, queues de homard, pattes de crabe, crevettes et coques, parfaite pour partager. Pour un plat plus audacieux, le Octopus grillé avec ventre de porc braisé offre un mariage entre la tendreté de la pieuvre et la richesse du porc. Les pâtes ne sont pas en reste avec la linguine au homard, accompagnée d'ail, de tomate, et d'herbes fraîches, une expérience italienne en plein Québec. Enfin, les moules et frites, mijotées dans du vin blanc avec de l'ail et des herbes, constituent un choix classique et réconfortant.
Desserts irrésistibles
Terminez votre repas en beauté avec notre Dome en chocolat, une création somptueuse faite de chocolat fondant, accompagnée de fruits frais, de crème et de sorbet. Une douceur riche et raffinée qui ravira tous les amateurs de desserts gourmands.
Boissons et accompagnements
Pour accompagner votre repas, profitez d'une sélection de vins, cocktails et boissons sans alcool soigneusement choisis pour compléter chaque plat. Que ce soit un vin blanc sec, un cocktail rafraîchissant ou une boisson artisanale, nos options sauront satisfaire toutes vos envies.
