Découvrez le menu vibrant de Pabilos Comerciales Mexicanos, S.A. De C.V.
Situé au cœur d'Azcapotzalco, au Mexique, Pabilos Comerciales Mexicanos, S.A. De C.V. propose une expérience culinaire qui célèbre la richesse et la diversité de la gastronomie mexicaine. Que vous soyez amateur de saveurs authentiques ou curieux de découvrir des plats traditionnels revisités, ce lieu offre un éventail de choix pour satisfaire toutes les envies.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec une sélection d'entrées typiquement mexicaines, alliant fraîcheur et piquant. Ces mises en bouche éveillent les papilles et préparent parfaitement aux plats principaux.
- Guacamole traditionnel – Purée d’avocats frais relevée avec du citron vert, de la coriandre et des piments doux.
- Sopes maison – Petits pains épais garnis de haricots, fromage, laitue et salsa roja.
Plats principaux authentiques
La carte principale met à l’honneur des recettes traditionnelles mexicaines. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients locaux et des épices qui offrent une explosion de saveurs.
- Tacos al pastor – Tacos garnis de porc mariné aux épices, ananas juteux et coriandre fraîche.
- Enchiladas verdes – Crêpes de maïs fourrées au poulet effiloché et nappées de sauce verte piquante.
Desserts traditionnels
Pour clôturer votre repas, laissez-vous tenter par des desserts typiques qui marient douceur et texture, parfaits pour une pause gourmande à la mexicaine.
- Flan au caramel – Crème dessert onctueuse nappée d’un caramel doré.
- Churros croustillants – Beignets dorés servis avec une sauce au chocolat riche.
Boissons rafraîchissantes
Pour accompagner votre repas, une sélection de boissons rafraîchissantes et traditionnelles est disponible. Elles complètent parfaitement les saveurs épicées et intenses des plats mexicains.
- Agua fresca de jamaica – Infusion rafraîchissante d’hibiscus acidulée.
- Margarita classique – Cocktail emblématique alliant tequila, citron vert et triple sec.
Spécialités du chef
Découvrez les créations exclusives du chef qui mettent en valeur les ingrédients locaux avec une touche contemporaine, offrant une expérience culinaire unique à chaque visite.
