Aperçu du menu
Balmori Roofbar, situé à Roma Norte, est un restaurant et bar sur le toit qui propose une expérience culinaire unique. Avec une philosophie axée sur des plats internationaux avant-gardistes, l'établissement marie des influences mexicaines et globales pour offrir une cuisine innovante. Les clients peuvent s'attendre à une ambiance animée, accompagnée de cocktails artisanaux et de DJ en direct, créant ainsi un cadre parfait pour un repas mémorable.
Le menu de Balmori Roofbar est conçu pour ravir les palais des gourmets et des amateurs de cocktails. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de saison, garantissant une qualité exceptionnelle.
Plats signatures
- Tacos Flor de Jamaica al Pastor - Tacos garnis avec de la flor de jamaica, ananas, et salsa. Pasta Vodka - Une délicieuse pasta en sauce vodka, tomate et basilic. Hamburguesa de Carne Regenerativa - Burger juteux avec viande régénérative et frites. Pizza Cuatro Quesos - Pizza savoureuse avec un mélange de quatre fromages. Tarta de Queso de Guayaba - Dessert crémeux à base de guayaba.
Boissons et accords
Balmori Roofbar propose une sélection de cocktails artisanaux, dont le célèbre Cóctel Jamaica Habanero, mélange de mezcal et de jamaica, et le Cóctel Mezcal Queso Fat Wash, une expérience unique pour les amateurs de mezcal. Les boissons sont soigneusement élaborées pour accompagner parfaitement les plats du menu.
Options diététiques
Balmori Roofbar offre des options pour les végétariens et les vegans, ainsi que des plats sans gluten. Les clients peuvent se renseigner sur les allergènes auprès du personnel pour garantir une expérience sûre et agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande fortement d'essayer les Tacos Flor de Jamaica al Pastor et la Pasta Vodka, qui sont des plats phares de la saison. Ces choix mettent en valeur la créativité et l'innovation de la cuisine de Balmori.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Balmori Roofbar à Ciudad de México. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner animé, cet établissement promet de ravir vos sens.
