Aperçu du Menu
Situé à Cuauhtémoc, Campobaja est un restaurant qui célèbre les délices de la mer avec une approche moderne et décontractée. L'établissement se spécialise dans des plats de fruits de mer frais, inspirés par les côtes de la Basse-Californie. Avec un décor tendance accentué par le bois et une terrasse qui invite à la convivialité, Campobaja est l'endroit idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche de saveurs authentiques.
Plats Signatures
- Tostada de atún - Une tostada croustillante garnie de thon frais, d'avocat, d'oignon rouge et d'une touche de sauce soja.
- Aguachile noir de habanero - Camarons frais marinés avec du piment habanero, concombre et oignon rouge.
- Arroz noir avec calamar et alioli - Un plat principal savoureux avec du riz noir, calamars frais et une sauce alioli.
- Taco de pulpo et frijol - Taco garni de poulpe grillé et de frijoles noirs, le tout rehaussé d'une salsa de chiltepín.
Boissons et Accords
Campobaja offre une carte des boissons variée qui complète parfaitement le menu de fruits de mer. Les cocktails, tels que le margarita au mezcal et le Negroni, sont prisés pour leur créativité et leur fraîcheur. Les clients apprécient également la sélection de vins mexicains qui s'accordent merveilleusement avec les plats de la mer. Que ce soit pour un déjeuner détendu ou un dîner plus animé, la carte des boissons est conçue pour satisfaire toutes les envies.
Options Diététiques
- Options végétariennes disponibles
- Plats sans gluten sur demande
- Choix allergènes disponibles
Recommandations du Chef
Le chef recommande de ne pas manquer le King crab, qui est préparé de manière exquise, soit nature soit avec une touche de beurre à l'ail. De plus, les plats comme les tacos de poulpe et les tostadas d'amadai sont des incontournables qui reflètent l'engagement de Campobaja à utiliser des ingrédients de qualité et à offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Découvrez le Menu
Venez découvrir la richesse des saveurs maritimes chez Campobaja. Que ce soit pour une sortie entre amis ou un dîner romantique, le cadre agréable et la cuisine raffinée en font un lieu incontournable à Cuauhtémoc. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez une expérience culinaire qui célèbre le meilleur de la mer.
