Menu de l'Estatua del Perro de Dios à Cuauhtémoc, Mexique :
Découvrez une expérience culinaire authentique au cœur de Cuauhtémoc avec une sélection exquise de plats mexicains traditionnels et contemporains, soigneusement conçus pour ravir vos papilles.
Entrées
Guacamole frais préparé avec des avocats mûrs écrasés, mélangé à de la coriandre, des oignons et du citron vert pour une saveur vibrante.
Ceviche traditionnel de poisson frais mariné au jus de citron vert avec des tomates, oignons rouges et piments, offrant une entrée rafraîchissante et piquante.
Plats principaux
Tacos al pastor à la viande de porc marinée aux épices traditionnelles, accompagnés d’ananas grillé, coriandre fraîche et oignons.
Chiles en nogada plat emblématique avec des piments poblano farcis à la viande hachée et fruits, nappés d’une sauce aux noix crémeuse et garnis de graines de grenade.
Desserts
Flan traditionnel onctueux au caramel doré, parfait pour conclure votre repas avec douceur.
Boissons
- Margarita classique au citron vert fraîchement pressé.
- Agua fresca aux saveurs naturelles de fruits tropicaux.
Spécialités du chef
Cochinita pibil plat emblématique de la péninsule du Yucatán, porc lentement cuit dans des feuilles de bananier avec des épices uniques.
