Un voyage gustatif au cœur de l'Oaxaca en plein Mexico
Situé dans le quartier animé de Cuauhtémoc, Pasillo de Humo vous transporte directement dans l'ambiance chaleureuse et authentique de l'Oaxaca. Son menu offre une variété de plats traditionnels, notamment les célèbres tlayudas, les moles riches et aromatiques, ainsi que des options végétariennes comme la sopa oaxaqueña ou la simple tlayuda végétarienne. L'atmosphère, à la fois conviviale et raffinée, en fait un lieu idéal pour découvrir la cuisine mexicaine authentique en toute élégance.
Le menu de Pasillo de Humo propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, le menu inclut des options végétariennes telles que la tlayuda végétarienne simple et la sopa oaxaqueña.
Quel est le code vestimentaire recommandé ?
Une tenue décontractée élégante est recommandée pour profiter pleinement de l'expérience.
Accepte-t-il les cartes de crédit ?
Oui, ils acceptent les cartes de crédit telles que AMEX, Mastercard et Visa.
Y a-t-il un stationnement disponible ?
Oui, un service de voiturier est disponible pour les clients.
Propose-t-il un service de livraison à domicile ?
Oui, ils offrent la livraison via Uber Eats et le service à emporter en appelant au 55 5211 7263.
Situé jadis au cœur du quartier trendy de Condesa à Mexico, Pasillo de Humo était bien plus qu'un simple restaurant. C'était une véritable institution culinaire, célèbre pour son authenticité et son ambiance unique qui transportait ses visiteurs directement dans l'univers riche de la cuisine oaxacaine.
Réputé pour ses plats emblématiques tels que les tlayudas, les moles riches et complexes, ainsi que ses boissons traditionnelles oaxacaines, Pasillo de Humo offrait une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Ce lieu emblématique réunissait les amateurs de cuisine mexicaine traditionnelle, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques.
Malgré son succès et sa renommée, Pasillo de Humo a fermé ses portes définitivement en 2024. La disparition de ce lieu emblématique a laissé un grand vide dans le cœur des amateurs de cuisine authentique mexicaine, mais son héritage demeure dans la mémoire collective comme un symbole de la richesse culinaire de Oaxaca et de la ville de Mexico.
Located at Av Nuevo León 107 in the vibrant Hipódromo neighborhood of Cuauhtémoc, Pasillo de Humo offers a unique culinary experience focused on authentic Oaxacan cuisine. This restaurant, situated on the top floor of a market, is known for its handmade tortillas and a diverse selection of traditional dishes. With a cozy ambiance and a commitment to quality ingredients sourced directly from Oaxaca, it promises a delightful dining experience.
- Authenticity of Oaxacan cuisine
- Cozy atmosphere
- Variety of traditional dishes
- Directly imported ingredients from Oaxaca
- Selection of mezcals
- Handmade tortillas
- Unique desserts
- Smoke from the open kitchen
- Inefficient ventilation system
- Higher prices on some dishes
- Long wait times on occasion
- Inconsistent service
Pasillo de Humo is perfect for food enthusiasts eager to explore authentic Oaxacan flavors, casual dining experiences, and those looking for a unique spot for brunch or dinner with friends.
- Reservations are recommended, especially on weekends.
- Parking is available via valet service.
- The menu rotates, so check for seasonal dishes.
- Expect a lively atmosphere with occasional noise from the kitchen.
Pasillo de Humo stands out for its commitment to authentic Oaxacan cuisine and a warm, inviting atmosphere. While there are some drawbacks, such as occasional smoke and inconsistent service, the overall experience is rewarding for those seeking genuine flavors and unique dishes. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is worth a visit.
Nestled on the top floor of a bustling market in the vibrant Hipódromo neighborhood of Ciudad de México, Pasillo de Humo invites food lovers to explore the rich flavors of traditional Oaxacan cuisine in a uniquely atmospheric setting. This culinary hotspot is a must-visit for anyone eager to savor authentic Mexican dishes while soaking in the lively local vibe.
At Pasillo de Humo, the culinary craft shines brightest in their exquisite selection of traditional Oaxacan dishes. The star offerings include a variety of moles , richly crafted with indigenous ingredients and complex flavors that celebrate centuries-old recipes. Another local favorite is the crispy tlayuda , a large traditional tortilla topped with beans, quesillo cheese, and your choice of savory meats — delivering a satisfying crunch and bold taste with every bite. To complement the meal, Pasillo de Humo offers a curated selection of artisanal mezcal , perfect for sipping alongside these traditional dishes, enhancing the authentic Mexican dining experience.
Finding Pasillo de Humo might take a bit of a treasure hunt as it’s tucked away upstairs inside a lively market, adding to its charm and exclusivity. The venue offers a spacious dining area with outdoor seating and a casual ambiance that reflects the local culture. Visitors can enjoy breakfast, brunch, lunch, and dinner, with menus that rotate seasonally to keep the offerings fresh and exciting.
Vegetarians might find fewer options during breakfast, but the vegetarian tacos and mole with plantains receive praise for their delicious flavors. Coffee lovers should opt for the traditional café de olla rather than lattes or americanos, as the brew is a crowd-pleaser here. Pasillo de Humo also serves delightful desserts such as flan, which has become a favorite for returning guests.
- Full-service dining with options for dine-in, takeout, and delivery.
- Payment flexibility including credit, debit cards, and NFC payments accepted.
- Inclusive menu with options for children and various dietary preferences.
- Convenient amenities including restrooms and valet parking for a hassle-free visit.
