Aperçu du menu
Los Aguachiles, situé à Playa del Carmen, est un restaurant qui célèbre la richesse des saveurs maritimes du Mexique. Avec une approche centrée sur des ingrédients frais et locaux, le chef s'inspire des traditions culinaires mexicaines pour créer des plats qui ravissent les sens. Le menu met l'accent sur des plats de fruits de mer, préparés avec des techniques authentiques et des recettes familiales transmises de génération en génération.
Le restaurant est connu pour son ambiance conviviale et décontractée, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu, Los Aguachiles offre une expérience culinaire mémorable.
Plats phares
Découvrez les plats emblématiques de Los Aguachiles :
- Aguachile de Camarón : Crevettes marinées dans du jus de lime, accompagnées de piments, concombre et coriandre.
- Aguachile de Pulpo : Poulpe frais mariné, servi avec des légumes croquants.
- Ceviche de Camarón : Crevettes avec tomates, concombre et avocat, le tout assaisonné de lime.
- Tacos de Pescado : Tacos de poisson frais avec du chou et du pico de gallo.
Boissons et accords
Los Aguachiles propose une sélection de boissons rafraîchissantes pour accompagner vos plats. Les cocktails à base de fruits frais, comme le mojito à la maracuja, sont particulièrement appréciés.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chacun puisse trouver un plat qui lui convient.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer l'Aguachile Mixto, un mélange de crevettes, poulpe et poisson, pour une explosion de saveurs.
Vivez le menu
Venez découvrir les délices de Los Aguachiles à Playa del Carmen, où chaque plat raconte une histoire.
