Aperçu du menu
Filthy Friday Bocas, situé à Bocas del Toro, Panama, propose une expérience culinaire unique inspirée des saveurs caribéennes. Le menu met en avant des ingrédients frais et locaux, offrant une fusion de plats traditionnels et modernes. Les influences culinaires proviennent des cultures locales, créant une atmosphère conviviale et festive.
Plats phares
Découvrez les plats emblématiques de Filthy Friday Bocas :
- Tacos de poisson tropical : Poisson frais, tortillas de maïs, salade de chou et salsa de mangue.
- Poulet jerk des Caraïbes : Cuisses de poulet marinées, assaisonnement jerk, riz et pois, bananes frites.
- Crevettes à la noix de coco : Crevettes enrobées de noix de coco, chapelure panko, sauce chili douce.
- Roti végétarien : Pain plat garni de légumes au curry, pois chiches et épinards.
Boissons et accords
Pour accompagner votre repas, Filthy Friday Bocas propose une sélection de boissons rafraîchissantes :
- Punch au rhum : Rhum, jus d'ananas, jus d'orange et grenadine.
- Pina Colada : Rhum, crème de noix de coco, jus d'ananas et glace.
- Mojito à la mangue : Rhum, purée de mangue, feuilles de menthe, jus de citron et eau gazeuse.
- Eau de coco : Eau de coco fraîche.
Options diététiques
Filthy Friday Bocas propose également des options pour les régimes alimentaires spécifiques :
- Végétarien : Plusieurs plats végétariens disponibles.
- Vegan : Options véganes disponibles sur demande.
- Sans gluten : Plats sans gluten disponibles.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les Tacos de poisson tropical et le Punch au rhum pour une expérience authentique.
Vivez le menu
Venez découvrir les saveurs caribéennes chez Filthy Friday Bocas à Bocas del Toro.
