Menu de Fabio On Fire | Pizzeria Italiana à Peoria en États-Unis - Pizzas, Paninis et Desserts Authentiques en Cuisine Italienne Traditionnelle au Feu de Bois.
Découvrez un voyage culinaire italien authentique chez Fabio On Fire, célèbre pour ses pizzas au feu de bois confectionnées avec des ingrédients frais et savoureux. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou de créations audacieuses, le menu promet une expérience gustative inoubliable.
Entrées
Commencez votre repas avec nos paninis artisanaux, alliant textures et saveurs uniques.
- Bellissimo Panini : Prosciutto, mozzarella fumée, crème de pomme de terre violette à l’ail et tartinade de parmesan, relevés par une huile d’olive extra vierge.
- Capri Panini : Mozzarella bufala, tranches de tomates, pesto bio et roquette, le tout nappé d’huile d’olive extra vierge.
Plats Principaux
Les pizzas cuites au feu de bois sont la spécialité de la maison, préparées avec une sauce tomate San Marzano riche et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
- Pizza Margherita : Un classique avec sauce tomate San Marzano, mozzarella, basilic frais, parmesan et huile d’olive extra vierge.
- Pizza Vegetariana : Garnie de légumes frais, mozzarella, basilic et parmesan, idéale pour les amateurs de saveurs végétales.
- Pizza Tarantina : Une alliance épicée avec salami piquant, gorgonzola, oignons caramélisés et mozzarella sur une base de sauce tomate San Marzano.
- Pizza Salsiccia & Funghi : Saucisse savoureuse, champignons frais, mozzarella et huile d’olive extra vierge pour un mariage classique et réconfortant.
- Pizza Diavola : Pour les amateurs de piquant avec salami épicé, mozzarella et huile d’olive extra vierge.
- Pizza Porchetta : Ventresca de porc rôtie au feu de bois, oignons caramélisés, pecorino, roquette, mayonnaise balsamique et réduction balsamique.
- Pizza Puglia : Fines tranches de jambon séché, mozzarella bufala, tomates tranchées, roquette et huile d’olive extra vierge.
Desserts
Terminez votre repas avec des douceurs italiennes classiques, proposées avec une touche maison.
- Tiramisu : Biscuit cuillère imbibé d’espresso, mascarpone crémeux et une touche de brandy.
- Cannoli : Coquille croustillante remplie de ricotta douce, pépites de chocolat et une pointe de cannelle.
- Gelato : Glaces maison aux saveurs variées, parfaites pour rafraîchir le palais.
Boissons
Complétez votre expérience italienne avec une sélection de boissons qui sauront accompagner parfaitement chaque plat.



