Découverte du menu de Wok 'N Roll Old Town à Scottsdale en français.
À Scottsdale, Wok 'N Roll Old Town propose une expérience culinaire asiatique unique, mêlant des saveurs fraîches de sushi, des plats chinois traditionnels et une fusion asiatique inventive. Ce menu diversifié séduit par sa qualité et sa créativité, parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et les curieux gastronomiques.
Entrées savoureuses et délicates
Commencez votre repas avec une sélection raffinée d'entrées qui éveillent les papilles. La soupe de raviolis (Dumpling Soup) offre une richesse réconfortante grâce à ses raviolis délicats baignés dans un bouillon savoureux. Pour les amateurs de piquant et d'acidité, la Hot & Sour Soup mélange tofu, champignons et un bouillon relevé.
Les amateurs de saveurs japonaises apprécieront la Miso Soup avec tofu et algues, tandis que la Egg Drop Soup séduit par son œuf délicatement versé dans un bouillon clair. Les entrées se prolongent avec des bouchées croustillantes comme les Vegetable Spring Rolls et les Crab Puffs, ainsi que des créations uniques comme le Wok N' Roll Spicy Salad, un mélange épicé et frais de poulet, laitue et vinaigrette au citron vert.
- Soupe de raviolis – délicats raviolis dans un bouillon savoureux.
- Hot & Sour Soup – tofu et champignons dans un bouillon relevé.
- Wok N' Roll Spicy Salad – salade épicée au poulet, légumes croquants et vinaigrette au citron vert.
Plats principaux inspirés et variés
Les plats principaux mettent en lumière une variété de nouilles traditionnelles et de créations wok pleines de caractère. Le Pad Thai classique marie nouilles de riz, pousses de soja, cacahuètes et coriandre pour une saveur équilibrée. Le Dan Dan Noodles, avec son poulet et sa sauce soja pimentée, saura charmer les amateurs de piquant.
Pour une aventure gustative plus exotique, les Bangkok Noodles intègrent une sauce tomate curry relevée, tandis que les plats Wok 'N Roll Spicy et Kung Pao offrent des mélanges audacieux de légumes croquants et de sauces épicées. Les amateurs de fruits de mer ne seront pas en reste avec le Honey Walnut Shrimp, alliant crevettes et noix de cajou confites dans une sauce douce et crémeuse.
- Pad Thai – nouilles de riz, pousses de soja et cacahuètes.
- Kung Pao – légumes sautés, cacahuètes et sauce épicée.
- Honey Walnut Shrimp – crevettes en sauce douce avec noix de cajou confites.
Desserts exquis pour finir en beauté
Pour conclure votre repas sur une note sucrée, laissez-vous tenter par le fameux Key Lime Pie, une tarte au citron vert acidulée avec une croûte de biscuits Graham et une touche de chantilly onctueuse. Le Cheesecake classique est également disponible, offrant une texture douce et crémeuse.
Pour une touche de gourmandise asiatique, ne manquez pas le Coconut Gelato Tempura accompagné de pound cake, une combinaison surprenante de glace coco, pâte tempura croustillante et crème fouettée. La Crème Brûlée, avec sa custard à la vanille et sa croûte de sucre caramélisé, apporte une douceur classique et raffinée.
Spécialités et créations du chef
Wok 'N Roll Old Town propose également des plats uniques et innovants comme le Sesame Crusted Big Eye Tuna & Spicy Citrus Salad, combinant thon en croûte de sésame avec une salade aux agrumes relevée. Le Sticky Glazed Salmon & Mango Salsa associe saumon laqué à la sauce sucrée et une salsa fraîche de mangue.
Les amateurs de sushi seront comblés par des compositions variées telles que le Life on Mars, une combinaison gourmande de crabe mou, tataki de thon et tempura de crevettes, ou encore le Wok 'N Roll, un mélange raffiné de crabe bleu, poisson frais, yuzu et épices japonaises.
- Life on Mars – crabe mou, thon tataki, crevettes tempura et yuzu.
- Wok 'N Roll – mélange raffiné de crabe bleu, poisson frais, yuzu et épices.
