Menu de Drago Centro à Los Angeles : une expérience culinaire raffinée et variée dans un cadre élégant.
Situé en plein cœur de Los Angeles, Drago Centro se distingue par une carte qui allie tradition italienne et modernité culinaire. Chaque plat est conçu pour ravir les amateurs de saveurs authentiques et les explorateurs gastronomiques avertis.
Entrées délicates et savoureuses
Commencez votre repas avec des antipasti exquis, conçus pour éveiller vos papilles. L'assortiment comprend des spécialités telles que le Carpaccio de bœuf finement tranché, le Gamberi al Limone délicatement citronné, et la Burrata crémeuse accompagnée de tomates fraîches, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
Plats principaux authentiques et généreux
Drago Centro propose un éventail impressionnant de plats principaux qui célèbrent la richesse de la cuisine italienne. Parmi les incontournables, dégustez le Risotto crémeux aux champignons sauvages, les Gnocchi fondants accompagnés d'une sauce tomate maison, ou encore la Polenta servie avec une daube savoureuse. Chaque plat est préparé avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité supérieure.
Desserts : une touche sucrée pour clore le repas
Terminez votre expérience culinaire avec des desserts raffinés comme le Tiramisu traditionnel, la Panna Cotta délicatement parfumée, ou encore le Cannoli croustillant garni de ricotta sucrée. Ces douceurs sont parfaites pour prolonger le plaisir gustatif.
Boissons et cocktails exclusifs
Drago Centro ne serait pas complet sans sa sélection de boissons soigneusement choisies. Savourez un cappuccino onctueux, un espresso puissant, ou laissez-vous tenter par l'un des cocktails signatures élaborés par des mixologues talentueux, parfaits pour accompagner chaque moment de la soirée.
Spécialités du chef à découvrir absolument
- Fritto Misto : un assortiment croustillant de fruits de mer frais, parfait pour partager.
- Saltimbocca alla Romana : des escalopes de veau tendres avec du jambon cru et de la sauge.
