Aperçu du menu
UOVO Los Angeles propose une expérience culinaire italienne authentique, centrée sur des plats de pâtes faits maison préparés avec des ingrédients frais et importés. La philosophie culinaire repose sur la simplicité et la qualité, mettant en avant des recettes traditionnelles qui évoquent la richesse de la cuisine italienne.
Plats signatures
- Cacio e Pepe - Pâtes, fromage pecorino, poivre noir.
- Ragù - Viande de bœuf, porc, sauce tomate, pâtes.
- Pomodoro - Sauce tomate, pâtes, basilic.
- Carbonara - Pâtes, guanciale, œuf, fromage pecorino.
- Lasagna - Pâtes, viande de bœuf, porc, sauce tomate, béchamel.
Boissons et accords
UOVO propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche de créativité à votre repas.
Options diététiques
UOVO propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour assurer la sécurité de tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le "Yellowtail Crudo" en entrée, une délicieuse préparation de poisson, suivie du "Vongole", un plat de pâtes aux palourdes, pour une expérience culinaire inoubliable.
Découvrez le menu
Venez découvrir le menu d'UOVO à Los Angeles, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire unique.
