Aperçu du menu
Le Salted Pig est un gastropub élégant situé à Riverside, en Californie, qui se spécialise dans des plats américains modernes et réconfortants. Avec une ambiance chaleureuse et des accents en cuivre et en teal, ce restaurant offre une expérience culinaire unique, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. La philosophie culinaire repose sur l'innovation tout en respectant les traditions culinaires, garantissant ainsi des plats savoureux et mémorables.
Le menu propose une sélection de plats inventifs qui raviront les amateurs de bonne cuisine.
Plats signatures
Découvrez ces plats qui font la renommée du Salted Pig :
- Os à moelle : Un délice riche et crémeux servi avec une glaze sriracha et du pain grillé.
- Dirty Fries : Frites croustillantes nappées d'une sauce cheddar vieillie et d'ail confit.
- Taco Mole : Un mélange savoureux de mole, fleurs de courgette et crema.
Boissons et accords
Le Salted Pig propose une carte des boissons soigneusement sélectionnée, incluant des bières artisanales et des cocktails signature qui complètent parfaitement les plats. Les mixologues expérimentés créent des cocktails équilibrés qui mettent en valeur les saveurs des ingrédients.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience culinaire agréable pour tous.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le burger classique, un incontournable, ainsi que le sandwich au ventre de porc, qui sont souvent recommandés par le chef pour leur saveur exceptionnelle.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique au Salted Pig à Riverside, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée est une célébration des saveurs.
