Old's Havana Cuban Bar & Cocina Menu Overview
Old's Havana Cuban Bar & Cocina est un restaurant cubain situé à Miami, FL, qui célèbre la cuisine cubaine authentique avec une ambiance vibrante. Inspiré par les traditions culinaires de Cuba, ce lieu met l'accent sur des plats faits maison, des ingrédients frais et des recettes familiales transmises de génération en génération. La passion pour la culture cubaine se reflète dans chaque plat, créant une expérience culinaire unique qui transporte les convives au cœur de La Havane.
Plats Signatures
- Cubano Sandwich : Un sandwich classique cubain, garni de porc rôti, jambon, fromage suisse, cornichons et moutarde.
- Ropa Vieja : Viande de bœuf effilochée cuite dans une sauce tomate épicée, servie avec du riz et des haricots.
- Vaca Frita : Bœuf mariné, grillé et servi avec des oignons sautés, accompagné de riz et de bananes plantains.
- Tostones : Tranches de bananes vertes frites, croustillantes et servies avec une sauce à l'ail.
- Mojito : Cocktail rafraîchissant à base de rhum, menthe, citron vert et eau gazeuse.
Boissons et Accords
Old's Havana propose une sélection de cocktails cubains emblématiques, notamment le Mojito et le Daiquiri, qui se marient parfaitement avec les plats épicés. La carte des vins comprend des choix qui complètent les saveurs des plats, avec des options de vins blancs et rouges d'Amérique latine. Les amateurs de rhum apprécieront également la vaste gamme de rhums cubains disponibles.
Options Diététiques
Le restaurant s'efforce de répondre aux besoins de tous les convives, offrant des options végétariennes et sans gluten. Les plats peuvent être adaptés pour éviter les allergènes courants, et le personnel est formé pour conseiller sur les choix alimentaires.
Recommandations du Chef
Le chef recommande d'essayer le Ropa Vieja, un plat traditionnel qui capture l'essence de la cuisine cubaine. Pour une expérience authentique, ne manquez pas les Tostones en entrée. Les plats varient selon la saison, et le chef met souvent en avant des ingrédients locaux frais pour enrichir le menu.
Découvrez le Menu à Old's Havana
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable à Old's Havana Cuban Bar & Cocina à Miami. Que vous soyez un amateur de cuisine cubaine ou un novice, le menu varié et les saveurs authentiques vous séduiront. Profitez de l'ambiance conviviale et de la musique live tout en savourant des plats préparés avec passion. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'authenticité de la culture cubaine.
