Découvrez le menu exceptionnel du ETC à Chicago
Entrées savoureuses
Commencez votre expérience culinaire avec des options telles que le Mississippi Catfish Dip, un délice fumé avec du fromage à la crème et des crackers frits, ou optez pour le Beef Tartare, préparé avec un filet vieilli à sec, des échalotes, et une sauce BBQ blanche de l'Alabama. Pour une touche classique, le œuf mimosa est parfait, accompagné de cornichons et de caviar Osteria.
Plats principaux enrichissants
Dégustez notre Oxtail & Grits, un plat réconfortant avec du maïs violet, de la queue de bœuf braisée et des oignons croustillants, ou savourez le Hoppin' John, un mélange de riz doré de Caroline, de dinde fumée, de petits pois noirs et de gombo croustillant. Nos pâtes comme la Cacio E Pepe, avec des champignons, du poivre noir fumé, du parmesan vieilli et de la sauge, sont un véritable festin pour les amateurs de cuisine italienne.
Desserts et gourmandises
Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par des desserts tels que les Biscuits, garnis de fromage à la pimento et de confiture saisonnière, ou le Mac & Cheese pour une touche réconfortante. Les gâteaux et autres douceurs seront l'apothéose de votre repas.
Boissons
Accompagnez votre repas avec une sélection de cocktails soigneusement élaborés, de vins et de bières locales ou importées, parfaits pour compléter votre expérience culinaire.
Offres spéciales
Profitez de nos offres spéciales pour une expérience culinaire unique, que ce soit en soirée ou lors d'événements spéciaux, dans un cadre convivial et élégant.
