Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

New York

Hi-Collar is praised for its unique blend of Japanese-inspired dishes and modern culinary trends, offering a cozy and intimate atmosphere. Signature dishes like Omurice and Katsu Sandwich are highly recommended. The establishment transforms from a café by day to a sake bar by night, providing a versatile dining experience. Customers appreciate the quality of food, exceptional service, and the warm ambiance.

Decouvrez l'ambiance unique de Hi-Collar à New York.

Une expérience culinaire asiatique moderne et chaleureuse.

North America

United States

Situé au cœur de Manhattan, Hi-Collar est un café japonais moderne qui allie une ambiance chaleureuse à une offre culinaire raffinée. Depuis son ouverture, ce lieu a su séduire les amateurs de café haut de gamme et de plats japonais authentiques. Le café est réputé pour son café de spécialité et ses sandwiches, tout en proposant également des boissons alcoolisées comme le saké et la bière en soirée. L'espace, bien que compact, est conçu avec goût, offrant un cadre agréable pour déguster des plats savoureux.

Le menu de Hi-Collar est un véritable hommage à la cuisine japonaise, mettant en avant des plats soigneusement élaborés. Les visiteurs peuvent s'attendre à une expérience culinaire unique, où chaque plat est préparé avec une attention particulière aux détails. Parmi les incontournables, on trouve :

Omurice Hayashi : un plat réconfortant de riz sauté enveloppé dans une omelette délicate.

Pancakes : des pancakes moelleux, parfaits pour un brunch.

Café Batsuni : un mélange de café unique, à ne pas manquer pour les amateurs.

Saké : une sélection de sakés raffinés pour accompagner vos repas.

Hi-Collar est idéalement situé à proximité de nombreuses attractions culturelles de New York. Le quartier de Manhattan regorge de musées, de galeries d'art et de boutiques uniques. Après un repas, les visiteurs peuvent explorer les rues animées de la ville ou se détendre dans l'un des parcs voisins. L'ambiance du café, combinée à la vie vibrante de la ville, crée une expérience inoubliable.

Q : Avez-vous des options végétariennes ?

A : Non, Hi-Collar ne propose pas d'options végétariennes.

Q : Est-ce que je peux réserver une table ?

A : Non, Hi-Collar ne prend pas de réservations.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Hi-Collar à New York. Que ce soit pour un café matinal ou un brunch décontracté, ce café offre une expérience unique qui ravira vos papilles. Venez savourer des plats délicieux dans une atmosphère accueillante et profitez de tout ce que Manhattan a à offrir.

Snazzy, compact Japanese cafe showcasing high-end coffee & sandwiches, plus sake & beer at night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcjZXT2hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZyJMS5xZwokR6LR59bMP6s8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcjZXT2hRRRAB

This was my first visit to their new location. The space and ambiance here are delightful, yet I couldn’t help but reminisce about their old spot. It feels like something special was lost in the transition.
The old location, despite its size constraints, was meticulously arranged to maximize every square foot. Dining at the counter and watching the artful preparation of coffee made it a unique experience.
At the new location, the space has expanded significantly, featuring both regular dining tables and counter seating. The menu has also grown, offering a wider variety of food and drink options. Nostalgically, I chose to sit at the counter, but the experience wasn’t quite the same. We ordered two entrees and a dessert with ice cream, and all arrived simultaneously. While the service was prompt, it felt somewhat rushed. We ended up starting with dessert because of the ice cream, and by the time I got to my omelet, it was lukewarm.
I truly wished they could have preserved some of the craftsmanship from their old location, but perhaps it's inevitable when scaling a business. Efficiency seems to take precedence. Don’t get me wrong—it’s still a great spot for brunch. However, if you were fond of their old spot, be prepared for a different experience here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdE9yYkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZyJMS5xZwokR6LR59bMP6s8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdE9yYkFREAE

I loved the atmosphere here. The decor is beautiful and the layout doesn’t feel too cramped. I’ve sat at both the bar and in the dining room during lunch/brunch - the former is my favorite so you can watch them siphon the coffee. Their house blend, batsuni, is a must try if you are a coffee lover. The hayashi omurice has been a standout favorite, but the hot cakes were also tasty. Would love to come back and try their dinner menu some time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdXFTNDBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZyJMS5xZwokR6LR59bMP6s8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdXFTNDBBRRAB

Honestly the worst dining experience I've had in NYC thus far. In general, the portions are very small for the price, and not really worth it--you have to get a bunch of plates to be full and they really add up. Though the mugen pasta tasted good it was a very small portion, the fried seafood platter remarkably poorly done and bland; it was also very overpriced (16 for just 4 pieces of fried food was laughable).

And don't even get me started on the desserts; the tiramisu was honestly just disgusting and the mascarpone cheese tasted like feet in addition to drying out from being stored in the fridge for too long (and 14 dollars for a tiny piece!). The creme brulee's texture was off and not how creme brulee is supposed to be. You can get good creme brulee for half the price in other restaurants.

The service was also the worst I encountered in NYC. Well after we were done eating the main courses, we waited 20 minutes just to be able to order dessert. The waiter didn't refill anyone's water (we were watching). The one we got didn't ask for allergies, didn't give us tap water without asking, but other people were given tap water without asking and asked if they had allergies by other waiters.

Also, this isn't the fault of the restaurant but it was remarkably loud, with people talking at the top of their lungs and laughing as hard as they could. It was impossible to communicate with the waiters and I ended up getting overcharged for still water (9 dollars!) because I couldn't hear that they offered tap. Really depressing experience overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudmJtdlB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZyJMS5xZwokR6LR59bMP6s8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudmJtdlB3EAE

Spaghetti is like yakisoba and its taste a little sour.
Atmosphere is so good, and I felt relaxed here, not too much people.
The amount of tea is too small

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdF9xSDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZyJMS5xZwokR6LR59bMP6s8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdF9xSDd3RRAB

Went during lunch hours on a Sunday and had a short 10 minute wait. Staff was nice and efficient. The place was lovely and loved the atmosphere.

Highly recommend the omurice and hot cakes!

Hi-Collar : Bar et Restaurant Incontournable à New York

Hi-Collar is a Japanese-inspired café and bar located at 231 E 9th St, New York, NY 10003. By day, it serves as a Western-inspired Japanese café specializing in siphon coffee and traditional dishes like Omurice and Katsu Sandwich. In the evening, it transforms into a sake bar, offering a selection of Japanese spirits and highballs. The establishment is known for its intimate ambiance, retro décor, and cozy atmosphere.

Découvrez l'histoire captivante de Hi-Collar, un lieu emblématique qui incarne la fusion culturelle entre le Japon et New York. Depuis son ouverture en 2014, ce café et bar unique situé au 231 E 9th St, dans le East Village, a su séduire une clientèle variée grâce à son ambiance intime, son décor rétro et sa atmosphère chaleureuse.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good For Groups

Good For Children

Serves Cocktails

Tucked away on East 9th Street, Hi-Collar is a stylish Japanese cafe that melds izakaya traditions with New York flair, offering artisanal small plates and a curated drink selection including sake and innovative cocktails.

Hi-Collar

Good for Groups

Good for Children

Hi-Collar is a stylish Japanese cafe in Manhattan, New York, offering high-end coffee, artisanal sandwiches, and a selection of sake and beer at night. The vibrant atmosphere and curated menu provide a unique dining experience that blends izakaya traditions with New York flair.

Hi-Collar is a stylish Japanese cafe in Manhattan, offering high-end coffee, sandwiches, and a selection of sake and beer at night. The atmosphere is cozy and vibrant, making it a perfect spot for brunch or lunch.

A fusion of traditional Japanese dishes and modern culinary trends, offering a unique dining experience.

Omurice Original Tomato Sauce

Napolitan Spaghetti

Japanese 'Hambagu' Sandwich

Bon Katsu Curry

Chocolate Banana Pecan Hot Cake

Green Tea Hot Cake

Hi-Collar Menu

Découvrez Hi-Collar à New York, un bar-restaurant unique où saveurs innovantes et ambiance chaleureuse se rencontrent. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant!

Hi-Collar à New York : Bar japonais cosy et brunch unique

New York County

Japanese-style siphon coffee highlighting delicate flavors of light roasts.

Siphon Coffee

Western-style stew with beef slices, onions, and mushrooms in a demi-glace sauce.

Hayashi Rice

Explorez un lieu où la fusion des saveurs japonaises et occidentales crée une expérience gastronomique unique au cœur de Manhattan.

Découverte culinaire chez Hi-Collar à New York

Nestled in the heart of Manhattan, Hi-Collar is a snazzy compact Japanese café that captures the essence of high-end coffee culture while offering a unique dining experience. Located at 231 E 9th St, this establishment masterfully blends traditional Japanese flavors with contemporary culinary trends, making it a must-visit spot for foodies and coffee aficionados alike.

Unique blend of Japanese-inspired dishes and modern culinary trends

Signature dishes like Omurice and Katsu Sandwich

Transforms from café to sake bar in the evening

Accepts various payment methods, including cryptocurrency

Otafuku

Jag njuter av japansk mat. Det kan bli dyrt snabbt. De har några intressanta saker på menyn. Jag fastnade med okanomiyaki. Såg bra ut. Smakade lite bränd till mig. Inte så illa. 12 till 15 minuters vänta. Jag skulle vilja prova öknen.

Jag var i NYC med vänner och vi bestämde oss för att söka en "hål i väggen" restaurangen som ofta upptäcker vi något fantastiskt. . någon i vår grupp föreslog att vi besöker Little Tokyo för takoyaki och vi bestämde oss för att ge Otafuku ett försök ... vid ankomsten var de inte trångt. . Restaurangen är mycket liten. . Det finns en räknare längs bakväggen där man kan stå och äta. . deras service är snabb. . är den här japanska snabbmat? Du beställer från en affisch på väggen. . de förbereder maten bakom disken i vanligt perspektiv. . Vi beställde Okonomiyaki - yakisoba - Takoyaki (Deluxe combo). Personligen var jag inte imponerad av smakprofilerna. Mina förväntningar kan ha ställts för höga. . Takoyaki var bara okej. . okonomiyaki var intetsägande ... yakisoba var oljig. . Jag hoppades att det skulle bli min tur att spela för japansk gatemat men jag fortsätter att söka.

Mysig plats erbjuder dig den underbara smaken. Eftersom NY mat har för många val, är det värt att försöka om du råkar passera eller i deras område.

Jag gillar denna plats, när som helst vi är i området vi skulle sluta med och plocka upp en order av takoyaki ($ 7). Det är en mycket liten butik med stående rum som passar en handfull människor och det är det.

Detta skulle bli en hit i mitt hemland Belgien. Litet hål i väggen som serverar japanska matvaror. Det tog cirka 20 minuter att göra medetai, men det var värt det. Det är sött med banan och Nutella, mjuk och Pretty. Inte mycket plats inne att sitta och en bänk utanför.

Jag har recenserat denna mataffär i Little Tokyo och såg fram emot min favorit japanska komfortmat Okonomiyaki (som du vill).
Jag har ringt fram och frågat min beställning ska vara bra gjort (+ 20 minuter).

Denna kålpannkaka kryddat delikat på pannkaka smeten toppad med teriyaki sås och fisk flingor.
 (mayo valfritt). $ 10 för två patties.

Vid ankomsten sitter okonomiyake på en varm tallrik (låg) och jag frågade om det var klart. Manageress försäkrade det var bra gjort.
Efter en första bit i det var uppenbart var ordern halvfärd, mer som gröt än pannkaka. Besvikelse. Kommer inte vara tillbaka. . .

Takoyaki är min absoluta favorit gata mat. Att ha gjort det själv många gånger känner mig som om jag har blivit lite expert på takoyaki - land. Otafuku gav mig en riktigt bra takoyaki-upplevelse för ett pris på $ 12 jag kunde prova en kombination av takoyaki och okonomiyaki. Detta är absolut värt det! Den enda anledningen till att det blir bara 4/5 är att jag såg hur de gjorde takoyaki från början genom fönstret som delar matsalen på platsen från köket men till sist fick jag takoyaki som redan var förberedd och hålls varm. De var fortfarande väldigt bra, men det var det som gör takoyaki perfekt för mig att få rören heta ut ur pannan. Jag behöver i princip brinna min mun! : D så fort bollarna sitter en stund, tappar de lite om den perfekta konsistensen som är lite skarp ute och mycket gooie på insidan. Men fortfarande en av de bästa platserna i staden för takoyaki! Högt rekommenderad!

Här att försöka och konsekvensen Gick du besöker var mycket annorlunda än jag förväntade mig. Smaken var bra men det var mycket gooey inuti så jag var inte ett stort fan. Jag tror att är bara hur det är tänkt att vara. Det var en trevlig upplevelse att prova det. De har jättegod taiyaki fylld med röda bönor som är de lika stor som min handflata!

Vi stannade av i dag att prova några Okonamayaki. Jag tillbringade 6 år på Okinawa och har aldrig haft någon . Vi fick ett fläsk och en räkor och de var bra, inte jättebra men bra. Det fanns en hel del mer strimlad kål än jag trodde att det skulle vara men det var ganska bra. Maten var beredd fort och det var varmt. Vänlig personal. Om du vill ha att prova några Okonamayaki i NYC rekommenderar jag Otafuku!

Detta är ett upp från ett hål i väggen - det är en liten emulex med en bänk utanför, men du är här för att du besöker. Alla mycket japanska och verkligen mycket bra. Att beställa är enkelt om du inte talar flytande - det finns en kombinerad alternativ för att göra livet lättare. De gör det lilla bläckfisk bollar framför dig. Kul - men blir ganska trångt.

Découvrez Hi-Collar à New York, un café japonais cosy et un bar à saké unique en son genre, parfait pour brunch ou soirée décontractée. Réservez maintenant!

Hi-Collar, NYC: Café Japonais & Bar Sake à 231 E 9th St

Vivez une expérience culinaire japonaise authentique à Hi-Collar avec ses plats fusion, cafés siphon, et ambiance rétro, en plein cœur de Manhattan. Visitez dès aujourd'hui!

Expérience Culinaire Japonaise à Hi-Collar, Manhattan, NY

Explorez l'histoire, menu, et avis à propos de Hi-Collar à Manhattan pour un voyage culinaire japonais authentique, du café au saké. Obtenez votre guide maintenant!

Hi-Collar : Bar et Restaurant Incontournable à New York

Gastronomie et Délices Culinaires

Attractions et Environnement

Questions Fréquemment Posées

Visitez Hi-Collar Aujourd'hui

The Red Lion

Gonzalez y Gonzalez

Terra Blues