Découverte gastronomique chez Jean-Georges à New York
Un voyage culinaire entre la France, l'Amérique et l'Asie, où chaque plat est une œuvre d'art.
Entrées raffinées
Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, mettant en avant des ingrédients de saison et des saveurs sophistiquées.
- Egg Toast with Caviar
- Tomatillo-Lemon Verbena Jus
- Black Truffle with Za’atar
- Sunflower Seed Ajo Blanco
- Heirloom Tomatoes with Vegetable Mignonette
Plats principaux
Des créations culinaires qui marient harmonieusement saveurs locales et influences mondiales.
- Roasted Icelandic Cod with Artichoke and Jade Emulsion
- Smoked Potato Pierogi with Caviar
- Sea Bass with Banyuls Vinegar and Brown Butter Jus
- Venison Loin
Desserts délicats
Une touche sucrée pour clôturer votre repas avec élégance et douceur.
- Black Forest Dessert
Boissons et spécialités
Une sélection raffinée de boissons pour accompagner chaque plat et chaque occasion.
