Menu du 2120 à Seattle
Le 2120, un restaurant moderne situé à Seattle, WA, à côté des Sphères d'Amazon, propose une expérience culinaire unique. Avec une philosophie centrée sur l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, le menu reflète une fusion de saveurs américaines contemporaines. Les plats sont préparés avec soin pour offrir une expérience gustative mémorable, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Plats Signature
- Tartare de Wagyu : Un tartare raffiné, préparé avec du bœuf Wagyu de haute qualité, assaisonné à la perfection.
- Risotto de courge butternut : Crémeux et savoureux, ce risotto met en avant la douceur de la courge butternut.
- Saint-Jacques poêlées : Des Saint-Jacques parfaitement dorées, servies avec une sauce délicate.
- Mac et fromage : Une version gourmande du classique, riche et réconfortante.
- Salade de pastèque : Une salade rafraîchissante, avec du fromage de chèvre et des noisettes grillées.
- Cheesecake : Un dessert crémeux et léger, parfait pour terminer le repas en beauté.
Boissons et Accords
Le 2120 propose une sélection variée de cocktails artisanaux, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Parmi les choix populaires, le Mango Sour et le Old Fashioned se distinguent par leurs saveurs uniques. La carte des vins met en avant des vins de la région de Washington, offrant des accords parfaits avec les plats du menu. Les mixologues du restaurant sont également heureux de recommander des accords personnalisés pour chaque plat.
Options Diététiques
Le 2120 s'engage à accueillir tous les clients, avec des options végétariennes et véganes disponibles. Des plats sans gluten peuvent également être préparés sur demande, et le personnel est formé pour gérer les allergies alimentaires. Cela garantit que chaque visiteur puisse profiter d'un repas délicieux et sûr.
Recommandations du Chef
Le chef recommande de ne pas manquer le Prix Fixe Restaurant Menu, qui propose une sélection de plats saisonniers à un prix abordable. Les roses de Bruxelles et le flanc de porc sont des incontournables selon les membres de l'équipe. Pour une expérience complète, essayez le Martini au chocolat espresso en dessert, une véritable explosion de saveurs.
Découvrez le Menu au 2120
Venez découvrir le menu du 2120 à Seattle, où chaque plat est une célébration des ingrédients locaux et de la cuisine moderne. Que vous soyez en visite ou résident, le restaurant offre une atmosphère accueillante et un service exceptionnel. Réservez votre table dès aujourd'hui pour vivre une expérience culinaire inoubliable, à quelques pas des Sphères d'Amazon et de la Space Needle.
